Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 20 минут
2 порций
Сложность: средняя
Готовить пончики на кефире по этому рецепту - одно удовольствие. Тесто нежное, пористое, замешивается без дрожжей и лишних заморочек. Всё быстро, просто и очень вкусно.
Подготовьте ингредиенты: кефир комнатной температуры, сливочное масло, подсолнечное масло.
Вбейте одно яйцо в миску и отделите половину.
Взбейте яйца с сахаром до пены.
Добавьте растопленное сливочное масло и кефир, хорошо перемешайте.
Положите разрыхлитель, соль, ванилин, перемешайте.
Просейте муку порциями, замешивая густое тесто.
Вымесите тесто до средней плотности.
Раскатайте тесто толщиной 1-1,5 см.
Вырежьте заготовки для пончиков.
Разогрейте подсолнечное масло в сковороде.
Обжарьте пончики с одной стороны до золотистого цвета.
Поверните и обжарьте до готовности с обеих сторон.
Обжарьте пончики с дыркой, если делали.
Оставьте готовые пончики на бумаге, чтобы стекло лишнее масло.
Посыпьте сахарной пудрой и подавайте.
30 минут
3 порций
Безглютеновые оладьи получаются пышными, вкусными. На примере этого рецепта вы увидите, что всеми любимые оладьи с яблоками прекрасно получаются и без пшеничной муки, в которой содержится глютен.
20 минут
3 порций
Я очень люблю свежую, сезонную зелень и с удовольствием готовлю с ней самые разные блюда и напитки, а по большей части - салаты. Не просто добавляю зелень к другим овощам, а делаю зеленые салаты на основе полезных трав. В таких салатах очень много клетчатки, витаминов, минералов и антиоксидантов.
45 минут
12 порций
Сочные, сытные, низкокалорийные и одновременно вкусные. Что может быть лучше? Вы можете приготовить спринг-роллы как в качестве закуски, так и в качестве основного блюда. Их можно на ночь или в дорогу. Делаются быстро, съедаются с удовольствием!
25 минут
5 порций
Очень часто готовлю к завтраку или на перекус горячие бутерброды в духовке с колбасой и сыром на батоне. Не намного дольше, чем обычные бутерброды, зато интереснее и вкуснее. Отличное дополнение к обеду или ужину вместо хлеба. Или полноценный завтрак, который понравится всем.
30 минут
3 порций
Диетический суп пюре из брокколи полностью оправдывает свое название, поскольку после всех подсчетов мы получаем всего лишь 37 калорий на 100 грамм. Хотите еще меньше? Можно используемый бульон заменить водой и исключить пассеровку овощей. Но вкус супа это, конечно, упростит.
30 минут
4 порций
Простой и лёгкий картофельный суп со сметаной в холодное время года можно подавать горячим, а летом - охлаждённым. Чтобы вкус картофельного супа был более выраженным, сливочным, сметану лучше взять жирную и не кислую, а в тарелки добавить немного сливочного масла.
30 минут
20 минут
45 минут
25 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Как же я раньше не знала про этот рецепт!
Огромное спасибо! Всё получилось с первого раза.
Попробовала с разными начинками – везде вкусно!
Готовила для мамы – ей очень понравилось!