Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 50 минут
5 порций
Сложность: средняя
Часто готовлю постные котлеты из чечевицы, и не только в пост. Котлеты нежнейшие, просто тают во рту. Благодаря пряностям в составе на вкус они очень яркие. И нужно ли говорить, насколько они полезны? Чечевица богата необходимыми нам микроэлементами. К тому же, такие котлеты не обязательно жарить. Можно запечь в духовке. Я же готовлю их на пару. И они все равно получаются вкусными.
Подготовьте ингредиенты для котлет. Выберите чечевицу, орехи, специи и зелень.
Нарежьте лук.
Разогрейте сковороду с маслом, обжарьте лук.
Почистите и нарежьте морковь.
Добавьте морковь к луку, жарьте.
Промойте чечевицу, добавьте в сковороду с специями.
Помешивайте чечевицу.
Влейте воду, доведите до кипения, тушите.
Остудите чечевицу с овощами.
Разомните чечевицу.
Добавьте манку, хорошо перемешайте.
Измельчите орехи, добавьте в массу.
Подготовьте зелень, добавьте к фаршу.
Сделайте фарш плотным.
Сформируйте котлеты.
Приготовьте котлеты по вашему вкусу.
Остудите котлеты после приготовления.
Наслаждайтесь постными котлетами из чечевицы!
3 часа
6 порций
Десерт "Валентинка" с гранатом очень простой в приготовлении, яркий, безумно вкусный и к тому же из доступных ингредиентов. На 14 февраля обязательно нужно такой готовить и радовать свою вторую половинку:)
1 час 20 минут
3 порций
Фритатта представляет собой итальянскую яичницу с разными начинками, чаще всего это овощи, мясо или сыр. Я обычно готовлю сытную фритатту с курицей, шпинатом и помидорами. Причем не только к завтраку, но и к обеду или ужину.
1 час 30 минут
4 порций
Карась в духовке — простое и вкусное блюдо, которое понравится всей семье. Рыба получается сочной и ароматной благодаря специям и травам. Немного соли, перца, паприки, розмарина и цедры сделают карасей яркими на вкус, а мята добавит приятную свежесть. Попробуйте приготовить — это совсем несложно!
35 минут
2 порций
Запечённые овощи с сыром фета – это отличный гарнир к любому мясу или рыбе, а также хороший вариант самостоятельного блюда. Его можно приготовить в большой форме или в небольших порционных формочках. Осторожно: это очень ароматно и вкусно!
40 минут
2 порций
Делюсь простым рецептом свинины с помидорами на сковороде. Мясные кусочки получаются очень нежными и сочными, благодаря быстрой обжарке мяса и овощам.
1 час
6 порций
Для того чтобы приготовить советские вафли, а для меня это вкус детства, вам обязательно понадобится электрическая вафельница, именно для тонких вафель. Не путать с венскими или бельгийскими. Самые простые ингредиенты, которые всегда под рукой. Конечно, раньше в основном использовали маргарин, но никто вам не помешает заменить его сливочным маслом. По-моему, вкус только выиграет.
3 часа
1 час 20 минут
1 час 30 минут
35 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Настоящее наслаждение, спасибо!
Оторваться невозможно!
Сделала по рецепту, получилось великолепно!
Готовила в духовке – вышло шикарно!