Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час 20 минут
6 порций
Сложность: средняя
Профитроли с сырно-яичной начинкой - очень эффектная и вкусная закуска к праздничному столу, которая всегда съедается первой.
Подготовьте все ингредиенты. Дайте яйцам стать комнатной температуры. Просейте муку дважды.
Налейте воду в кастрюлю, добавьте масло, соль и сахар, доведите до кипения.
Добавьте муку в кипящую воду, перемешивайте до однородности на минимальном огне.
Перемешивайте тесто 2-3 минуты до появления мучного налета на дне посуды.
Охладите тесто. Взбейте яйца и постепенно добавляйте их в тесто.
Перелейте тесто в мешок. Наденьте насадку. Выдавите тесто на противень.
Выпекайте профитроли 35-40 минут при 170°C.
Охладите профитроли.
Натрите твердый сыр.
Отварите яйца. Натрите их.
Смешайте сыр, яйца, чеснок и майонез.
Наполните профитроли начинкой.
Подавайте профитроли, украсьте зеленью.
1 час 30 минут
4 порций
Картошка с капустой и мясом готовится из самых обычных, всем знакомых и недорогих продуктов. По желанию туда можно добавить немного копченостей. Это сделает картошку с капустой и мясом ещё более ароматной. Конечно, активное время можно сократить, убрав обжарку. Но поверьте, с обжаркой получается гораздо вкуснее.
40 минут
3 порций
Яичные рулетики с авокадо и помидорами — вариант яркого завтрака для всех, кто придерживается правильного питания. Готовятся рулетики очень просто, а съедаются быстро и с удовольствием. Они, кстати, довольно сытные.
45 минут
8 порций
По этому рецепту сырники в духовке получаются диетическими и нежирными. Такие сырники - лакомство для детей... да что я говорю, и среди взрослых немало их любителей.
2 часа
3 порций
Хе из щуки в домашних условиях — это пикантная закуска, которая приятно удивит вас своим необычным вкусом. Рыба маринуется в уксусе и специях, приобретая яркий аромат и нежную текстуру, благодаря чему блюдо становится не только вкусным, но и безопасным для употребления.
40 минут
3 порций
Жареные творожные шарики - это десерт с румяной корочкой снаружи и воздушной мякотью внутри. Нежные на вкус и готовятся из простых продуктов. Творожные шарики очень нравятся детям. И, конечно, взрослым тоже. К домашнему чаепитию - то, что нужно, и за небольшие деньги. Гора сладких шариков за считанные минуты!
1 час 40 минут
8 порций
Суп со свежей капустой, щавелем и шпинатом — отличная идея для вкусного и легкого домашнего обеда для всей семьи. Готовится суп на мясном бульоне с большим количеством сезонных овощей. Если заранее приготовить бульон, суп готовится очень быстро.
1 час 30 минут
40 минут
45 минут
2 часа
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Лучшее блюдо, которое я когда-либо пробовала!
Делала по рецепту, всё отлично!
Быстро, вкусно и сытно!
Готовила дважды за неделю – все просят ещё!