Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 40 минут
6 порций
Сложность: средняя
Чечевица делает супы не только полезными и наваристыми, но и очень вкусными. А если к ней добавить еще и предварительно запеченный болгарский перец, он придаст супу сладковатый, легкий аромат запеченных овощей и приятный цвет. Суп готовится весьма просто, и его можно сделать даже постным, заменив бульон водой.
Подготовьте все ингредиенты для блюда. Используйте воду или овощной бульон вместо мясного или курицы.
Выложите сладкий перец на противень и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 10-12 минут.
Очистите лук и нарежьте его кубиками. Натрите морковь на крупной терке.
Очистите помидоры от кожуры и нарежьте их кубиками.
Положите перец в рукав для запекания или стеклянную емкость, плотно закройте. Дайте постоять 10 минут, затем очистите, удалите сердцевину и хвостик, нарежьте перец полосками.
Разогрейте растительное масло, обжарьте лук и морковь до румяного цвета.
Добавьте чечевицу, залейте бульоном, варите 10-12 минут.
Добавьте помидоры, болгарский перец, чеснок, соль, перец, орегано, и куркум. Доведите до кипения, варите 3-4 минуты на медленном огне. Убирайте появляющуюся пену.
Добавьте зелень, дайте закипеть. Готово!
30 минут
4 порций
Уха по-фински со сливками - это как наш борщ - у каждой хозяйки свои изменения и дополнения. Один из любимейших моих супов, поскольку впервые и недоверчиво (уха со сливками...) попробовав, поняла, что это неожиданно ну, очень вкусно, насыщенно и ароматно!
20 минут
3 порций
Бутерброды с авокадо и творожным сыром, пожалуй, одно из самых универсальных блюд. Их можно подавать в качестве завтрака, быстрого перекуса или дополнения к основному блюду.
1 час 30 минут
4 порций
Картошка с капустой и мясом готовится из самых обычных, всем знакомых и недорогих продуктов. По желанию туда можно добавить немного копченостей. Это сделает картошку с капустой и мясом ещё более ароматной. Конечно, активное время можно сократить, убрав обжарку. Но поверьте, с обжаркой получается гораздо вкуснее.
2 часа
3 порций
Жаркое, чаще всего, напоминает венгерский гуляш. Это тушеное мясо с овощами и пряностями. Мясо и овощи перед тушением обжариваются, а потом тушатся до мягкости.
50 минут
2 порций
Рыбу, запеченную с помидорами и сыром, часто готовлю к домашнему ужину и даже к праздничному столу на горячее. Рыбка получается безумно нежной, сочной, ароматной, с тянущими сырными ниточками. Вкус готового блюда зависит от выбранной рыбы и используемых специй.
20 минут
5 порций
Горячий чай с ягодами не только прекрасно согревает, но тонизирует, придает бодрость и утоляет жажду. Облепиха и полезный мёд в составе этого чая помогут укрепить иммунитет, что сейчас чрезвычайно важно. А грушевый аромат понравится всей семье!
30 минут
20 минут
1 час 30 минут
2 часа
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Дети съели всё до последней крошки!
Легко и вкусно!
Люблю ваши рецепты, всегда получаются!
Теперь буду делать только так!
Отличный вариант для праздничного стола!