Рулетики из запеченного перца
Эти закусочные рулетики из запеченного перца яркие по виду и такие же по вкусу. С ними придется немного повозиться, но они того стоят!
Ингредиенты
Порций:
- Перец болгарский - 3 шт.
- Фетаки - 200 г
- Зелень - 2 ст.л.
- Чеснок - 1 зуб.
- Масло оливковое - 2 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец черный - по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Замените фетаки на брынзу, выберите сыр - козий или овечий.
Шаг 2
Мойте перцы, выложите на противень, запекайте при 180-200°С в течение 30-40 минут, периодически их переворачивая.
Шаг 3
В миске смешайте фетаки, зелень, оливковое масло, чеснок, перец, положите в холодильник.
Шаг 4
Остудите и почистите запеченные перцы.
Шаг 5
Нарежьте перцы и удалите семена и шкурку.
Шаг 6
Начините и закрутите перцы с начинкой.
Шаг 7
Посолите и поперчите. При желании, сбрызните оливковым маслом перед подачей.
Комментарии
Оставить комментарий