Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 59 минут
2 порций
Сложность: средняя
Пшенная каша с квашеной капустой получается нежной. Зернышки крупы очень мягкие, разваристые и отлично гамронируют с кислой капустой. Пшенная каша с квашеной капустой подойдет как на гарнир, так и в качестве самостоятельного блюда.
Подготовьте все продукты. Используйте квашеную капусту. Регулируйте количество лука и моркови по вкусу.
Промойте пшенную крупу. Подсолите. Закипятите. Откиньте на дуршлаг и сполосните. Верните в кастрюлю. Добавьте воды и варите 15 минут.
Очистите и промойте лук и морковь. Обсушите. Нарежьте лук. Измельчите морковь. Обжарьте овощи 3-4 минуты.
Промойте капусту. Добавьте к овощам. Тушите 15-20 минут под крышкой, помешивая.
Когда вода испарится, накройте и оставьте на 10 минут.
Добавьте пшено к овощам. Подсолите, поперчите. Прогрейте 4-5 минут.
Нарежьте зелень. Посыпьте перед подачей.
Наслаждайтесь!
10 часов
8 порций
Декабрь - месяц подготовки к главному празднику в году. У вас уже есть вкусные идеи для новогоднего стола? Одно из моих любимых праздничных блюд - заливное из кролика - сытное, вкусное, легкое и полезное.
30 минут
3 порций
Домашние сырники из творога - блюдо с воспоминанием о детстве. Тёплые, ароматные и очень вкусные. Такие сырники дети едят с удовольствием. В них практически не чувствуется мука. Они очень нежные и воздушные.
55 минут
2 порций
Картошка в рукаве в духовке получается ну, очень вкусной. Пропеченные дольки нежные и ароматные. Такую картошечку можно готовить к обычному ужину или в качестве гарнира на праздничный стол.
2 часа 45 минут
5 порций
Классический армянский бозбаш! Хотя кто-то обязательно скажет, что бозбаш - это блюдо азербайджанской кухни, а кто-то, что там обязательно должны быть каштаны:) Предлагаю не спорить, а просто готовить этот сытный, ароматный, густой суп и наслаждаться его вкусами.
30 минут
4 порций
Картошка фри - любимое блюдо многих-многих детей. Да и миллионы взрослых ее обожают. Я готовлю картошку фри в духовке, без обжаривания во фритюре. Она получается хрустящей снаружи и мягкой внути, т. е. идеальной. Рецепт в духовке еще проще, чем во фритюре.
1 час
2 порций
Шампиньоны в сметане с луком на сковороде — вкусный и сытный вариант обеда или ужина без мяса и рыбы. Грибы готовятся быстро и получаются очень нежными, сочными, со сливочным вкусом и потрясающим ароматом. Шампиньоны можно подать без добавок или дополнить гарниром из крупы либо салатом из свежих овощей.
10 часов
30 минут
55 минут
2 часа 45 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Очень по-домашнему, спасибо!
Получилось идеально, как на фото!
Настоящий ресторанный вкус!