Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 45 минут
4 порций
Сложность: средняя
Пышки по классическому рецепту готовятся на кефире и из самых простых ингредиентов. Даже если кажется, что дома нет ничего для вкусного десерта, а так хочется побаловать себя сладкой выпечкой с чаем, просто сделайте пышки из 1 стакана кефира, посыпьте их сахарной пудрой, и вкусное лакомство готово.
Приготовьте все ингредиенты. Возьмите кефир и яйцо комнатной температуры.
Взбейте яйцо с сахаром до однородной массы.
Добавьте к яйцам часть кефира и соль.
Влейте весь кефир и добавьте соду и муку. Хорошо перемешайте.
Просейте ещё муки и хорошо вымешайте.
Постепенно добавляйте муку и замешивайте тесто.
Сформируйте из теста шарик, накройте и дайте отдохнуть.
Выложите тесто на рабочую поверхность и разделите на части.
Раскатайте тесто до 1 см толщиной.
Вырежьте кружочки из теста и дайте им отдохнуть.
Разогрейте масло и обжарьте пышки с одной стороны.
Поверните и жарьте до румяной корочки.
Выложите пышки на салфетки, чтобы удалить лишнее масло.
Посыпьте пышки сахарной пудрой и подавайте.
3 часа
20 порций
Сочные внутри, хрустящие снаружи, потрясающе сливочные и по-настоящему летние! Ягодные корзиночки наверняка понравятся Вам и всей вашей семье. Делать их не сложно, а результат просто восхитительный!
20 минут
3 порций
Бутерброды с авокадо и творожным сыром, пожалуй, одно из самых универсальных блюд. Их можно подавать в качестве завтрака, быстрого перекуса или дополнения к основному блюду.
4 часа 50 минут
10 порций
Делюсь простым рецептам вкусного белого хлеба. Он идеально подойдет для тех, кто уже хочет печь домашний хлеб, но еще не решается, т.к. многие рецепты уж очень заморочены. Этот рецепт даже без замеса руками, в составе самые простые продукты, которые всегда есть на кухне. Корочка румяная, супер хрустящая, мякиш воздушный и пористый, с крупными дырочками.
30 минут
2 порций
Шаурма - самая популярная уличная еда в Мире. Ее хочется есть от одного запаха мяса на гриле. Каждый повар уличного кафе готовит шаурму по своему фирменному рецепту. Но практически каждый из этих рецептов можно повторить дома - соединить самые любимые ингредиенты, вкусно обжарить кусочки мяса и обильно заправить всё аппетитным соусом.
1 час 30 минут
3 порций
Оладьи на кислом молоке и дрожжах - идеальный завтрак выходного дня. Вкусно, сытно, бюджетно, и вся семья ест с удовольствием. Оладушки очень мягкие, нежные, пористые внутри, румяные снаружи, в меру сладкие. Улетают на ура!
2 часа
25 порций
Воздушные и пышные оладьи на сухих дрожжах. Они выходят очень мягкими. У них пористая текстура, и пахнут они вкусно, когда готовятся. Но самое главное - это оладьи без сахара. Добавляю в тесто мед. Он делает оладушки золотистыми, с приятным медово-ванильным послевкусием. Минус только один - очень быстро заканчиваются:)
3 часа
20 минут
4 часа 50 минут
30 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Отличное сочетание ингредиентов!
Рецепт хороший, но попробую с другим соусом.
Можно ли добавить другие овощи?
Сделала с кокосовым молоком – очень нежно!
Обожаю ваши рецепты, всё всегда удаётся!