Пюре из брокколи со сливками
Делюсь вкусным и простым рецептом пюре из брокколи со сливками. Пюре получается неимоверно нежным, ароматным, насыщенным по цвету, со сливочным вкусом.
Ингредиенты
Порций:
- Брокколи - 400 г
- Масло сливочное - 20 г
- Сливки - 60 мл
- Соль - по вкусу
- Перец черный - по вкусу
- Чеснок - 2 щепотка (-и)
Приготовление
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для пюре из брокколи со сливками.
Шаг 2
Влейте в сотейник воду, немного посолите и доведите до кипения.
Шаг 3
Опустите брокколи в кипящую воду.
Шаг 4
Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 6-7 минут.
Шаг 5
Откиньте на дуршлаг, сохраните немного отвара.
Шаг 6
Верните брокколи в сотейник, добавьте сливки и отвар.
Шаг 7
Измельчите блендером до однородной консистенции.
Шаг 8
Добавьте масло, прогрейте, помешивая.
Шаг 9
Приправьте солью, перцем и другими специями, прогрейте.
Шаг 10
Подавайте к столу.
Шаг 11
Наслаждайтесь пюре из брокколи со сливками!
Комментарии
Оставить комментарий