Пюре из цветной капусты на гарнир
Пюре из цветной капусты с хрустящими крошками - рецепт для любителей цветной капусты, так как здесь ее вкус проявляется очень ярко. Разнообразьте свои гарниры оригинальным блюдом.
Ингредиенты
Порций:
- Капуста цветная - 1 шт.
- Масло сливочное - 20 г
- Сухари панировочные - 1 ч.л.
- Сыр полутвердый - 60 г
- Тимьян - 1 ч.л.
- Соль - по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Взвесьте капусту и выберите соцветия. Подготовьте тимьян и сыр.
Шаг 2
Очистите капусту, нарежьте и варите.
Шаг 3
Подготовьте крошку из соцветий. Проварите капусту, затем слейте воду.
Шаг 4
Мелко нарежьте соцветия.
Шаг 5
Растопите масло, добавьте крошку и жарьте.
Шаг 6
Натрите сыр.
Шаг 7
Откиньте капусту на дуршлаг, отцедите. Измельчите капусту.
Шаг 8
Выложите пюре на тарелку, посыпьте крошками и тимьяном. Подавайте.
Комментарии
Оставить комментарий