Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 35 минут
2 порций
Сложность: средняя
Пюре из кабачков - это не только вкусно, но и полезно. Часто готовлю его на гарнир вместо картофельного. Кабачковое пюре получается очень ароматным, с нежным сливочным вкусом.
Подготовьте ингредиенты для пюре из кабачков на гарнир.
Подберите сотейник с толстым дном. Очистите лук, нарежьте кубиками и обжарьте на масле.
Очистите и натрите морковь, добавьте к луку и жарьте.
Очистите перец, нарежьте кубиками, добавьте к овощам и обжарьте.
Промойте помидоры, натрите и добавьте их в сотейник.
Обжарьте помидоры вместе с овощами.
Промойте и нарежьте кабачки, добавьте в сотейник, посолите, поперчите, добавьте паприку и перемешайте.
Обжарьте все ингредиенты в сотейнике.
Влейте сливки и воду, доведите до кипения, уменьшите огонь, накройте и тушите 15-20 минут.
Слейте отвар, добавьте сливочное масло.
Измельчите содержимое сотейника блендером до однородной консистенции.
Попробуйте пюре, приправьте и подавайте.
2 часа 25 минут
4 порций
Холодный суп гаспачо - традиционное испанское блюдо. Так как пошло оно из народа и завоевало любовь многих, не существует одного верного рецепта этого вкусного супа. В каждом регионе Испании его готовят по-разному. Можно сделать гаспачо из одних лишь помидор, и в каждом регионе страны это будут разные сорта томатов.
1 час
3 порций
Белые грибы - настоящее сокровище в кулинарии и деликатес. Их отыскать порой непросто, но какое удовольствие есть горячее, бархатистое ризотто с ними и наслаждаться ароматом лесных грибов в сочетании с тимьяном, чесноком и оливковым маслом. Когда каждая крупинка риса готовится в этой невероятно вкусной основе, с добавлением белого сухого вина и бульона.
1 час
6 порций
Наверное, очень мало на свете людей, которые не любят клубничное варенье. Хочу предложить вам еще одну версию, с добавлением апельсинового сока и бренди. С такими дополнениями оно станет намного ароматнее и вкуснее!
20 минут
8 порций
Аппетитные мини-сэндвичи - отличный вариант закуски на Новый год! Очень просто в приготовлении, но вкусно и небанально.
6 часов
8 порций
Торт с ананасами и грецкими орехами - невероятно сочный, нежный и восхитительно вкусный! Воздушный шоколадный бисквит, который полностью пропитан нежнейшим сметанным кремом, идеально сочетается с ананасами. А грецкие орехи дают торту не только дополнительный оттенок вкуса, но и текстуру. Любимый торт нашей семьи!
3 часа
14 порций
Рассказываю, как я готовлю пирожки с капустой и мясом. Тесто получается очень мягким, а начинка - сочная и ароматная. Пирожки идеальное дополнение к семейному обеду или ужину. Выпечку удобно взять с собой на работу, в школу, дорогу, пикник в качестве сытного перекуса. Готовлю пирожки на дрожжевом тесте, что делает их невероятно воздушными и мягкими. При желании пирожки можно пожарить.
2 часа 25 минут
1 час
1 час
20 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Какой же приятный аромат!
Сама не ожидала, что получится так вкусно!
Просто 🔥🔥🔥
Теперь это коронное блюдо в нашей семье.
Готовлю уже третий раз!