Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 35 минут
2 порций
Сложность: средняя
Пюре из кабачков - это не только вкусно, но и полезно. Часто готовлю его на гарнир вместо картофельного. Кабачковое пюре получается очень ароматным, с нежным сливочным вкусом.
Подготовьте ингредиенты для пюре из кабачков на гарнир.
Подберите сотейник с толстым дном. Очистите лук, нарежьте кубиками и обжарьте на масле.
Очистите и натрите морковь, добавьте к луку и жарьте.
Очистите перец, нарежьте кубиками, добавьте к овощам и обжарьте.
Промойте помидоры, натрите и добавьте их в сотейник.
Обжарьте помидоры вместе с овощами.
Промойте и нарежьте кабачки, добавьте в сотейник, посолите, поперчите, добавьте паприку и перемешайте.
Обжарьте все ингредиенты в сотейнике.
Влейте сливки и воду, доведите до кипения, уменьшите огонь, накройте и тушите 15-20 минут.
Слейте отвар, добавьте сливочное масло.
Измельчите содержимое сотейника блендером до однородной консистенции.
Попробуйте пюре, приправьте и подавайте.
1 час
3 порций
Овощной суп с фрикадельками из курицы отлично подойдет как для взрослого, так и для детского рациона питания. Супчик готовится на овощах с добавлением мясных шариков и получается очень вкусным, сытным и ароматным. Если вы на диете, порция такого супа точно вам не навредит. В его 100 граммах всего 36 калорий! Времени на приготовление уйдет не много, а результат порадует всех домашних.
15 минут
1 порций
Праздничный ужин на Новый год - прекрасный повод приготовить что-нибудь особенное. Стейк из тунца средней прожарки, с яркой серединкой внутри - как раз одно из таких блюд. Именно в такой прожарке его часто подают в кафе и в ресторанах. Тунец - очень дорогая и вкусная рыба, поэтому и способ приготовления у неё особенный, он сохраняет всю нежность и сочность рыбы.
1 час 30 минут
3 порций
Салат "Обжорка" с курицей рекомендую обязательно готовить на новогодний стол. Он очень вкусный - нежная вареная курочка хорошо гармонирует с обжаренными овощами и соленым огурчиком. Готовится легко.
45 минут
4 порций
Запеканка из киноа с сыром - это отличный завтрак для тех, кто уже "слез" с новогодних праздников и готов взять себя в руки! На вкус блюдо достаточно интересное и одновременно нежное.
20 минут
2 порций
Фунчоза с креветками - это вкусное и сочное блюдо, которое готовится совсем быстро. Его можно подавать в качестве основного блюда или в виде закуски. К тому же фунчоза с креветками содержит не много калорий и считается достаточно лёгким блюдом.
1 час 15 минут
8 порций
Десерта проще, чем яблочная шарлотка, не придумаешь. Однако, если у вас есть мультиварка, его можно еще упростить: ставим режим "Выпекание" и отдыхаем час, не боясь, что пригорит или не пропечется. Конечно, мультиварка не взобьет за вас яйца и не нарежет яблоки. Но все равно этот десерт делается очень быстро, если не считать время выпекания. А в итоге получаем ароматный и воздушный пирог. Подавать яблочную шарлотку лучше всего, присыпав слегка сахарной пудрой. А с шариком ванильного мороженого этот десерт становится достойным ресторанного меню.
1 час
15 минут
1 час 30 минут
45 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Какой же приятный аромат!
Сама не ожидала, что получится так вкусно!
Просто 🔥🔥🔥
Теперь это коронное блюдо в нашей семье.
Готовлю уже третий раз!