Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 35 минут
2 порций
Сложность: средняя
Чем прекрасно овощное рагу? Тем, что пропорции овощей в нем можно менять по своему вкусу, а их состав выбирать в зависимости от сезона или наличия под рукой.
Подготовьте все ингредиенты для рагу из овощей со сладким перцем.
Промойте, разрежьте и удалите семена из перца. Обрежьте плодоножку.
Очистите лук и морковь. Нарежьте лук и нашинкуйте морковь.
Разогрейте сковородку с маслом. Обжарьте лук и морковь 3-4 минуты.
Нарежьте кабачок и перец мелкими кусочками.
Добавьте овощи в сковороду и обжаривайте 3 минуты. Посолите и поперчите.
Измельчите чеснок и зелень, а также нарежьте помидоры.
Добавьте чеснок, помидоры, перемешайте и тушите под крышкой до готовности около 15 минут. По желанию добавьте воду или бульон.
Добавьте зелень, перемешайте, проверьте на соль и перец.
Готово! Приятного аппетита!
20 минут
2 порций
Простой и сытный салат со шпротами, яйцом и огурцом. Рецепт к празднику и на каждый день без заморочек. Если вы любите шпроты, обязательно сохраняйте рецепт. А если равнодушны к ним, я все же рекомендую попробовать этот салат. Он правда получается вкусным.
45 минут
5 порций
Люля-кебаб в домашних условиях? Это даже проще, чем на мангале, поскольку нет угрозы, что фарш упадет с шампура прямиком на угли. Большой плюс - из минимального количества ингредиентов вы получите прекрасное сытное и сочное блюдо, причем его приготовление займет совсем немного как активного, так и общего времени.
25 минут
2 порций
Сегодня хочу поделиться простым рецептом рыбы в кляре. Этот кляр — мой любимый, потому что он тонкий, пряный и не забивает вкус самой рыбы. Когда рыба готовится, внутри она остаётся сочной и нежной, а снаружи получается хрустящая корочка. Готовится всё на сковороде быстро и легко.
2 часа
8 порций
Классическая солянка с картошкой и колбасой — любимое блюдо в моей семье. Готовлю очень часто. Получается сытное, ароматное, полноценное блюдо и к обеду, и к ужину. Не нужно никакого дополнения, кроме как сметаны и хлебушка.
10 минут
1 порций
Скрэмбл или яичница-болтунья готовится с добавлением растительного и сливочного масла, у него очень нежный вкус и приятная текстура. Такой завтрак идеально подойдет для кето диеты.
1 час
3 порций
Удон - это разновидность пшеничной лапши, которая пользуется большой популярностью в японской кухне.
20 минут
45 минут
25 минут
2 часа
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Делала на Новый год – все в восторге!
Готовила первый раз, но вышло шикарно!
Это теперь наш семейный рецепт!