Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 50 минут
6 порций
Сложность: средняя
Рассольник с томатной пастой и перловкой – это один из самых популярных супов русской кухни, насыщенный и ароматный. Готовится рассольник просто, а перловка делает его особенно сытным и питательным. Отличный выбор для согревающего домашнего обеда!
Подготовьте все ингредиенты.
Промойте и замочите перловку.
Нарежьте куриное филе.
Поместите филе в кастрюлю с водой и нагрейте.
Нарежьте лук.
Вылейте масло на сковороду, обжарьте лук.
Подготовьте морковь.
Добавьте морковь к луку и тушите.
Уберите пенку с бульона.
Нарежьте огурцы.
Добавьте огурцы к овощам на сковороде.
Добавьте лавровый лист и перловку в бульон.
Подготовьте картофель.
Добавьте перец и картофель в бульон и варите.
Тушите томатную пасту на сковороде.
Добавьте зажарку в бульон, посолите и варите.
Подавайте рассольник, добавьте сметану и украсьте зеленью.
35 минут
2 порций
Сегодня я расскажу, как быстро приготовить картошку с сыром на сковороде. Картофель получается очень вкусный и ароматный, а сыр аппетитно тянется за вилкой. Делается такое блюдо буквально на раз-два. Всё элементарно и по-домашнему просто!
40 минут
4 порций
Солянка с грибами и капустой - одно из самых доступных, простых и, на мой взгляд, вкусных блюд. Суть приготовления проста, все ингредиенты нужно лишь обжарить и потушить. И через 30-40 минут на вашем столе будет ароматная и очень вкусная тушеная капуста с грибами. Это блюдо подойдет и в пост или вегетарианцам.
1 час
5 порций
Уха, чаще всего, ассоциируется с легким первым блюдом. Я готовлю уху часто, и мне нравится её делать без обжаренного лука и плавающего масла. Но, чтобы сделать уху гуще и сытней, я варю её, добавляя пшено и картошку. Рыбный бульон остаётся прозрачным, вкусным и ароматным. Пшено разваривается и отлично дополняет уху.
45 минут
7 порций
Лаваш из фарша на сковороде - очень сытное и вкусное блюдо. Такой лаваш с фаршем отлично подойдёт в качестве перекуса или основного блюда. Его удобно брать с собой в дорогу или на пикник. Благодаря тому, что лаваш обжаривается в масле, он получается очень хрустящим и слоистым. Начинка из фарша выходит очень сочной и вкусной, даже в холодном виде.
1 час 25 минут
3 порций
Средиземноморское солнце в тарелке - это про холодный, летний суп гаспачо, насыщенный томатным вкусом, сладостью болгарского перца, свежестью огурца, пикантностью чеснока и красного лука. Невероятный аромат даёт зелёный базилик и легкую остроту жгучий перец.
30 минут
6 порций
Безумно ароматный и очень вкусный суп получается по этому рецепту. Такой суп можно приготовить с любыми грибами: свежими, замороженными или сухими.
35 минут
40 минут
1 час
45 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Супер рецепт, быстро и вкусно!
Добавила немного лимонного сока – вкус стал ярче!
Заменила сахар на мёд – получилось отлично!
Как же это вкусно, словами не передать!
Можно ли добавить другие овощи?