Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 5 минут
2 порций
Сложность: средняя
Яйца всмятку — классический завтрак, который многие любят за нежный, слегка жидкий желток и мягкий белок. Но чтобы добиться идеальной текстуры, нужно знать нюансы. В этом рецепте я поделюсь всеми тонкостями приготовления идеальных яиц всмятку, чтобы ваш завтрак всегда радовал и вас, и ваших близких!
Выберите свежие яйца и оставьте их на 15-20 минут при комнатной температуре.
Налейте в кастрюлю воду, чтобы она покрыла яйца, и дождитесь закипания.
Добавьте соль в воду и уменьшите огонь.
Опустите яйца в кипящую воду.
Засеките время варки – 4 минуты для слегка загустевшего желтка.
Выньте яйца и охладите в холодной воде.
Начните очищение яиц с тупого конца.
Подавайте яйца всмятку на подставке или на тарелке, сольте, поперчите и добавьте приправы.
1 час
1 порций
Для своей второй половинки всегда готовлю Бенто торт на 14 февраля. За счёт большого количества ягод, торт получается невероятно сочным и свежим. Нежнейший сливочный крем отлично пропитывает шоколадные коржи. Но самое главное, что с приготовлением справиться даже новичок в кондитерском деле. Очень вкусно и необычно!
30 минут
2 порций
Приготовить геркулесовую кашу на воде предельно просто. Если вы приверженец здорового питания, то вам будет вкусно. Я не из таких:) Вполне можно дополнить такую кашу небольшим количеством самых простых ингредиентов. Это и сливочное масло, и сахар или варенье. Кстати, несладкая каша тоже имеет место. Например, очень вкусно с жареными грибами или овощной обжаркой.
45 минут
2 порций
Домашние сырники с манкой готовятся очень просто, но чуть дольше по времени. Поскольку тесту надо дать постоять, чтобы набухла манная крупа. Не надо добавлять никакой соды или разрыхлителя. С ними сырники красиво поднимутся на сковороде, а после осядут, тем самым разочаровав хозяйку. Наши домашние сырники и без этих дополнений получатся нежными, с выраженным вкусом творога.
40 минут
9 порций
Часто пеку американское печенье не только к домашнему чаепитию, но и в качестве сладкого подарка. Оно получается невероятно вкусным и простым в приготовлении. В рецепте используются только доступные продукты, а результат – идеальное сочетание хрустящей корочки и мягкой, тающей серединки с кусочками шоколада.
45 минут
4 порций
Пышки по классическому рецепту готовятся на кефире и из самых простых ингредиентов. Даже если кажется, что дома нет ничего для вкусного десерта, а так хочется побаловать себя сладкой выпечкой с чаем, просто сделайте пышки из 1 стакана кефира, посыпьте их сахарной пудрой, и вкусное лакомство готово.
25 минут
3 порций
Этот постный суп с вермишелью и картошкой - пример того, как самое простое удивительным образом становится и самым любимым. Мясо тут совсем не обязательно. Никаких хитрых вкусов и сильных ароматов. Все предельно просто и знакомо. А еще нет ингредиентов, которые готовятся долго. Поэтому рецепт очень быстрый.
1 час
30 минут
45 минут
40 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Делала на Новый год – все в восторге!
Божественно! Это просто вкуснейший рецепт!
Добавила зелень – получилось красиво и ароматно!
Очень вкусный рецепт, всем советую!