Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 25 минут
2 порций
Сложность: средняя
Этот простой рецепт вкусного минтая на сковороде меня выручал не один раз. Обычно я покупаю порцию замороженного рыбного филе, оставляю его размораживаться в холодильнике, а на обед или ужин готовлю минтай с луком и сливочным маслом. На это уходит меньше получаса.
Подготовьте все ингредиенты для минтая. Убедитесь в качестве и свежести рыбы, выберите подходящее масло и травы.
Промойте филе минтая, разрежьте на кусочки одинакового размера. Дайте стечь лишней влаге.
Очистите лук, разрежьте, нарежьте его крупными ломтиками.
Очистите чеснок, разрежьте на части и добавьте к луку.
Разогрейте сковороду, добавьте растительное масло, обжарьте лук и чеснок.
После золотистого цвета лука, добавьте сливочное масло. Уменьшите огонь.
Выложите минтай на сковороду, добавьте масло при необходимости. Пусть рыба обжарится.
Добавьте лавровый лист, травы, соль, перец. Потушите под крышкой 12-15 минут.
Помойте и нарежьте зелень. Приготовьте её для подачи к рыбе.
Подайте минтай с зеленью на стол. Подавайте с карамелизованным луком на выбор. Приготовьте гарнир по желанию.
45 минут
4 порций
Рассказываю, как я готовлю куриные отбивные в духовке. Они получаются с хрустящей корочкой и очень нежными внутри. А все благодаря двойной панировке, которая делает мясо сочным и вкусным. Я часто готовлю их, запекая в духовке, но если хочется, можно и на сковороде пожарить. В любом случае, получится просто вкусно!
50 минут
4 порций
Делюсь проверенным вкусным рецептом капусты с сосисками на сковороде. Гарнир получается сочным, сытным, с насыщенным вкусом и ароматом. В моей семье такую капусту едят как самостоятельное блюдо к обеду или ужину.
30 минут
3 порций
Бывает, иногда приходит идея соединить что то не совсем обычное, но полезное. Ты воплощаешь свою задумку в жизнь и понимаешь, что получилось очень даже вкусно. Именно так получилось с этими оладьями с творогом и брокколи.
1 час 25 минут
5 порций
Бытует мнение, что приготовить Том ям в домашних условиях очень сложно. Но это вовсе не так. Главное - найти необходимые ингредиенты, а всё остальное, лишь дело техники! Готовый суп получается очень насыщенный, с ярко выраженным ароматом.
30 минут
2 порций
Рассказываю свой любимый рецепт, как вкусно приготовить хек на сковороде без лишних затрат, заморочек и с минимальным количеством ингредиентов. Рыбка получается очень вкусной, безумно ароматной, сочной внутри, с хрустящей корочкой снаружи. Все домашние съедают с удовольствием, даже без гарнира.
45 минут
8 порций
Рулетики из лаваша с картофелем, болгарским перцем и сыром - это оригинальная и очень вкусная закуска. Она может стать отличным перекусом, а возможно и украшением праздничного стола. Готовится быстро и просто. Обязательно попробуйте приготовить!
45 минут
50 минут
30 минут
1 час 25 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Готовила и кайфовала – такая вкуснятина!
Очень нежное и ароматное блюдо!
Очень вкусно, хотя готовила первый раз!