Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 3 часа
8 порций
Сложность: средняя
Давно готовлю "Наполеон" из готового слоеного теста и не вожусь с замесом. Подвоха еще никто ни разу не заметил:) Торт от оригинала не отличить. Он такой же легкий и нежный, а делается гораздо проще и быстрее. Сохраняйте рецепт.
Разморозьте слоёное тесто.
Влейте молоко в кастрюлю, добавьте ванильный сахар и сахар. Доведите до кипения.
Смешайте молоко, желтки и кукурузный крахмал до однородности.
Влейте яичную массу в закипевшее молоко, постоянно помешивая.
Доведите крем до густоты на среднем огне, не переставая помешивать.
Добавьте масло в крем и перемешайте.
Остудите крем, закрыв целлофановым мешочком.
Разогрейте духовку до 180 градусов.
Наколите тесто в противне и посыпьте сахаром. Выпекайте 12-15 минут.
Коржи должны стать золотистыми.
Выпекайте все коржи.
Обрежьте коржи по краям, если нужно.
Снимите мешочек с крема.
Взбейте крем миксером.
Постепенно добавьте масло в крем, продолжая взбивать.
Выложите крем на корж.
Положите следующий корж на крем.
Соберите торт, чередуя коржи и крем.
Разровняйте крем по торту.
Измельчите обрезки в крошку.
Посыпьте торт крошкой.
Охладите торт в холодильнике.
Нарежьте торт на порции и подавайте.
15 минут
2 порций
Овощи на пару в мультиварке – это быстрый, вкусный, сочный, нескучный, низкокалорийный, красивый, а главное очень полезный гарнир. Блюдо готовится за считаные минуты и подходит как взрослым, так и детям. Такие овощи прекрасно гармонируют с мясом, птицей, рыбой, либо их можно подавать как самостоятельное блюдо с соусами. А еще из них получается вкуснейший суп-пюре. Особенно, если дополнить его сухариками.
30 минут
2 порций
Этот простой и доступный рецепт обязательно понравится всем любителям сытно и вкусно покушать. Приготовьте аппетитный салат с курицей, огурцом и редисом.
1 час
3 порций
Картошка, запеченная в фольге в духовке, это для многих неожиданно вкусно, а рецепт, пожалуй, самый простой из всех возможных. Такую картошку чаще всего подают на гарнир. Но, если на обед или ужин на вашем столе не обязательно должно быть мясо, ей можно полноценно и пообедать, и поужинать, причем точно без вреда для фигуры.
25 минут
2 порций
Если вы не часто балуете себя вкусными, сытными салатами из-за их немаленькой калорийности, этот рецепт для вас. Низкокалорийную версию знаменитого салата Мимоза можно кушать даже на ночь. В нём минимум углеводов и очень много полезных белков.
20 минут
3 порций
Весенний салат с редиской - первый после зимы из сезонных овощей. Салатик безумно ароматный, с большим количеством зелени, и готовится за считанные минуты. К тому же, без майонеза.
30 минут
3 порций
Сырные сконы с кукурузной мукой – идеальная альтернатива хлебу. Они прекрасно подойдут к супу или второму блюду, или могут стать самостоятельным перекусом, если подать их со сливочным маслом, например, с зеленью. Кроме того, сырные сконы получаются очень красивыми в разрезе. Я рекомендую соблюсти все нюансы приготовления - не вымешивать тесто слишком долго и не запечатывать края перед выпечкой. Тогда сконы получатся мягкими. А сыр выбирайте обязательно твердый, и чем ароматнее, тем лучше.
15 минут
30 минут
1 час
25 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Как же вкусно, просто нет слов!
Очень вкусно, муж в восторге!
Сделала по рецепту, получилось великолепно!
Теперь буду готовить так чаще!
Делала на Новый год – все в восторге!