Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 3 часа
8 порций
Сложность: средняя
Давно готовлю "Наполеон" из готового слоеного теста и не вожусь с замесом. Подвоха еще никто ни разу не заметил:) Торт от оригинала не отличить. Он такой же легкий и нежный, а делается гораздо проще и быстрее. Сохраняйте рецепт.
Разморозьте слоёное тесто.
Влейте молоко в кастрюлю, добавьте ванильный сахар и сахар. Доведите до кипения.
Смешайте молоко, желтки и кукурузный крахмал до однородности.
Влейте яичную массу в закипевшее молоко, постоянно помешивая.
Доведите крем до густоты на среднем огне, не переставая помешивать.
Добавьте масло в крем и перемешайте.
Остудите крем, закрыв целлофановым мешочком.
Разогрейте духовку до 180 градусов.
Наколите тесто в противне и посыпьте сахаром. Выпекайте 12-15 минут.
Коржи должны стать золотистыми.
Выпекайте все коржи.
Обрежьте коржи по краям, если нужно.
Снимите мешочек с крема.
Взбейте крем миксером.
Постепенно добавьте масло в крем, продолжая взбивать.
Выложите крем на корж.
Положите следующий корж на крем.
Соберите торт, чередуя коржи и крем.
Разровняйте крем по торту.
Измельчите обрезки в крошку.
Посыпьте торт крошкой.
Охладите торт в холодильнике.
Нарежьте торт на порции и подавайте.
1 час
22 порций
Нежные и ароматные маффины идеально дополняются кислыми с легкой горчинкой ягодами. Вместо вишенки на торте сливочно-сырные шапочки, этот десерт точно стоит того, чтобы его приготовить.
30 минут
4 порций
Шницель из фарша с черным хлебом очень прост в приготовлении и готовится из доступных продуктов на сковороде.
30 минут
4 порций
Грибы в сливочном соусе получаются очень нежными на вкус. Их можно использовать в качестве дополнения к любому гарниру или мясным блюдам. Такие грибы идеально сочетаются со стейками и картофельным пюре.
30 минут
4 порций
Рассказываю, как приготовить вкусные креветки на сковороде с пикантным соусом. Это очень быстрое, ароматное блюдо в азиатском стиле. Оно идеально подходит для ужина или праздничного стола. Сочетание сочных креветок и насыщенного соуса понравится всем любителям морепродуктов.
30 минут
3 порций
Постные котлеты из брокколи, цветной капусты и картофеля - это простое и очень витаминное блюдо. Оно прекрасно подойдет для вегетарианцев, для обеда или ужина в Пост либо просто разнообразит привычное меню. Эти котлеты идеально сочетаются с кисло-сладким соусом. Если блюда на вашем столе не обязательно должны быть постными, то рекомендую подавать их со сметаной и обязательно теплыми. Вкусно и полезно.
20 минут
3 порций
Я очень люблю свежую, сезонную зелень и с удовольствием готовлю с ней самые разные блюда и напитки, а по большей части - салаты. Не просто добавляю зелень к другим овощам, а делаю зеленые салаты на основе полезных трав. В таких салатах очень много клетчатки, витаминов, минералов и антиоксидантов.
1 час
30 минут
30 минут
30 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Как же вкусно, просто нет слов!
Очень вкусно, муж в восторге!
Сделала по рецепту, получилось великолепно!
Теперь буду готовить так чаще!
Делала на Новый год – все в восторге!