Рецепт самого вкусного кекса
Рецепт самого вкусного кекса - это, конечно, звучит субъективно. Но да, он у меня есть. Рецепт довольно простой, с малым количеством ингредиентов, а кекс сливочный, с безумно хрустящей корочкой и легким ароматом орехов кешью. Его любят все! Не было еще человека, который бы отказался от кусочка.
Ингредиенты
- Мука пшеничная - 230 г
- Сахар - 150 г
- Масло сливочное - 130 г
- Орехи кешью - 60 г
- Разрыхлитель теста - 0.3 ч.л.
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Ванильная эссенция - по вкусу
- Сахарная пудра - 1 ч.л.
Приготовление
Шаг 1
Обжарьте орехи кешью. Взвесьте яйца. Разрыхлитель - треть ч.л. Разогрейте духовку до 160°C.
Шаг 2
Вмешайте сахар, ваниль, масло. Взбейте 3-4 минуты.
Шаг 3
Добавьте по одному яйцу, взбивайте.
Шаг 4
Взбейте до кремообразной массы за 4-5 минут.
Шаг 5
Обжарьте кешью на сковороде.
Шаг 6
Измельчите орехи в блендере.
Шаг 7
Добавьте орехи и муку к тесту.
Шаг 8
Перемешайте тесто.
Шаг 9
Наполните форму тестом.
Шаг 10
Выпекайте при 160°C около 1 часа 15 минут. Проверьте готовность палочкой.
Шаг 11
Остудите кекс на решетке.
Шаг 12
Наслаждайтесь самым вкусным кексом!
Комментарии
Оставить комментарий