Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 2 часа 30 минут
8 порций
Сложность: средняя
Многим знакомая и любимая с детства выпечка – ватрушки с творогом. Воздушное сдобное тесто, много нежной творожной начинки и такой манящий аромат.
Подготовьте и отвесьте заранее все ингредиенты.
Всыпьте дрожжи в миску, залейте молоком и хорошо перемешайте.
Добавьте сахар и перемешайте.
Вбейте яйцо, добавьте соль и масло, хорошо перемешайте.
Постепенно добавляйте муку и перемешивайте.
Замесьте тесто, накройте его полотенцем и оставьте на 45 минут.
В глубокую миску положите творог, яйца, сметану и сахар. Хорошо перемешайте.
Перемешайте.
Добавьте муку, перемешайте.
Поблэндерите начинку до однородности.
Дайте тесту вырасти в 2 раза.
Обмятьте тесто, дайте постоять ещё 30 минут.
Дайте тесту снова увеличиться.
Скатайте жгут из теста и разделите на кусочки.
Сформуйте шарики из кусочков, оставьте на 15 минут.
Приготовьте тесто для ватрушек.
Наполните тесто начинкой и выпекайте в духовке.
Остудите и подавайте.
Наслаждайтесь ватрушками!
20 минут
2 порций
Умные диетологи и нутрициологи в один голос говорят, что чтобы достичь ощущения сытости БЕЗ ПЕРЕЕДАНИЯ, на нашей тарелке должны быть продукты разного цвета, вкуса и текстуры. Чтобы было разнообразие всех видов: и зрительное, и тактильное, и вкусовое.
30 минут
порций
Брускетта с сыром Бри и грушей – это вкусное и необычное сочетание, которое точно понравится всем. Хрустящий хлеб, нежный сыр и сладкая груша – просто идеальное трио! Такая закуска подойдёт и для праздничного стола, и для уютного ужина в кругу семьи.
3 часа
10 порций
Рецепт, в котором готовое мясо будет максимально мягким и нежным. Кусочки буквально распадаются на волокна. Причем мясо вы можете выбрать любое. Я готовлю свинину, но у вас может быть и баранина, и говядина. Птица тоже подойдет. Овощи после томления в течение 1.5-2 часов во рту будут просто таять. Если подвернется возможность, приготовьте томленое мясо с овощами по этому рецепту на костре. Это лучший вариант. Но и на плите ароматы и соки овощей перемешаются, напитают мясо и сделают его просто изумительным на вкус.
1 час
2 порций
Такое простое и быстрое блюдо, которое легко можно приготовить даже после работы, не тратя несколько часов за плитой. А нам, хозяюшкам, это особенно нравится! Получается сочно, сытно и даже низкокалорийно.
2 часа
5 порций
Домашний ликер Бейлиз приготовить достаточно просто. Не проще ли купить сам ликёр? Конечно, да, но любопытные кулинарные эксперименты никто не отменял. Тем более когда всё под рукой, несложные ингредиенты и 5 минут работы. Надо делать!
20 минут
30 минут
3 часа
1 час
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Готовила для мамы – ей очень понравилось!
Какой же приятный аромат!
Очень нежное и ароматное блюдо!
Лучший рецепт, который я пробовала!
Вкусно, сочно и просто в приготовлении!