Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 2 часа 30 минут
8 порций
Сложность: средняя
Многим знакомая и любимая с детства выпечка – ватрушки с творогом. Воздушное сдобное тесто, много нежной творожной начинки и такой манящий аромат.
Подготовьте и отвесьте заранее все ингредиенты.
Всыпьте дрожжи в миску, залейте молоком и хорошо перемешайте.
Добавьте сахар и перемешайте.
Вбейте яйцо, добавьте соль и масло, хорошо перемешайте.
Постепенно добавляйте муку и перемешивайте.
Замесьте тесто, накройте его полотенцем и оставьте на 45 минут.
В глубокую миску положите творог, яйца, сметану и сахар. Хорошо перемешайте.
Перемешайте.
Добавьте муку, перемешайте.
Поблэндерите начинку до однородности.
Дайте тесту вырасти в 2 раза.
Обмятьте тесто, дайте постоять ещё 30 минут.
Дайте тесту снова увеличиться.
Скатайте жгут из теста и разделите на кусочки.
Сформуйте шарики из кусочков, оставьте на 15 минут.
Приготовьте тесто для ватрушек.
Наполните тесто начинкой и выпекайте в духовке.
Остудите и подавайте.
Наслаждайтесь ватрушками!
15 минут
4 порций
А знаете ли вы, что из зеленого лука можно сварить суп? Да-да, полноценный суп-пюре, очень вкусный и легкий.
7 часов 30 минут
8 порций
Торт "Битое стекло" без выпечки с желе и сметаной - яркий, вкусный и простой в приготовлении, несмотря на кучу используемых формочек и стаканчиков. В рецепте, правда, ничего сложного:) Тортик воздушный, легкий и мгновенно улетает со стола.
40 минут
5 порций
"Любовница" - салат с необычным названием, который заслужил за много лет всеобщую любовь. Это классический его вариант. "Любовница" готовится из самых обычных продуктов, но салат, в буквальном смысле, со своей изюминкой. Яркие сочетания сыра с чесноком и сладости изюма с сочностью овощей. Оторваться невозможно:)
2 часа 30 минут
3 порций
Гуляш с мукой на сковороде – это одно из моих самых любимых блюд. Простое в приготовлении и всегда получается вкусным. Нарезаю мясо и овощи, обжариваю с мукой и томатной пастой, затем заливаю водой и тушу до полной готовности. Все очень просто! Главное дождаться, когда мясо станет мягким и нежным, но затраченное время того стоит.
40 минут
5 порций
Рыбные котлеты из минтая готовлю довольно часто. Получается вкусное, сытное дополнение к любому гарниру или салату. Расскажу все тонкости приготовления сочных и ароматных котлет. Фарш рекомендую приготовить самостоятельно.
50 минут
2 порций
Салат из свеклы с чесноком и майонезом сочетает в себе яркий вкус, полезные свойства свеклы и пикантность чеснока. Всего 3 ингредиента, которые настолько гармонично сочетаются между собой, что рецепт стал классическим.
15 минут
7 часов 30 минут
40 минут
2 часа 30 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Готовила для мамы – ей очень понравилось!
Какой же приятный аромат!
Очень нежное и ароматное блюдо!
Лучший рецепт, который я пробовала!
Вкусно, сочно и просто в приготовлении!