Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час
5 порций
Сложность: средняя
Ризотто - лакомство, пришедшее к нам из Италии. Даже из обычного круглого риса можно приготовить отменное блюдо, не заморачиваясь над поисками "того самого" сорта. Поэтому предлагаю приступить к нашим кулинарным шедеврам!
Подготовьте все ингредиенты, разморозьте лисички заранее.
Нарежьте куриную грудку, сельдерей и лук.
Разогрейте сковороду с маслом, обжарьте лук и сельдерей.
Добавьте к луку и сельдерею половину лисичек и куриную грудку.
Смешайте содержимое сковороды с рисом и просушите две минуты.
Поливайте постепенно бульоном, давая рису впитывать жидкость.
Обжарьте оставшиеся грибы с чесноком, затем добавьте петрушку.
После тушения риса добавьте сливки, перемешайте.
Разложите по тарелкам и украсьте поджаренными грибами. Приятного аппетита!
1 час 40 минут
3 порций
Чашушули (говядина по-грузински) - это одно из самых популярных блюд в грузинской кухне. Ингредиенты в составе самые простые и доступные, но благодаря специям вкус блюда получается потрясающим. Особенно чашушули нравится мужчинам. Оно не требует дополнительного гарнира. Подать к столу его можно с лепешками и гранатовыми зернами для пикантности.
1 час
4 порций
Это яблочное пюре приготовить очень просто, тем более сезон яблок еще не закончился!
2 часа 30 минут
20 порций
Домашняя нутелла - это отличный вариант для завтрака всей семьи! Также этой ореховой пастой можно прослаивать печенья, брауни, маффины. Этот рецепт очень прост, из доступных ингредиентов, но получается не хуже покупной!
1 час 10 минут
2 порций
Один из моих любимых вариантов приготовления куриного филе - это шашлычки на шпажках в духовке в тесте. Здесь вам и мясо, и гарнир, и вкуснейшая хлебная корочка. Всё включено:) Аккуратные куриные шашлычки прячутся в слоеном тесте, благодаря этому мясо не будет сухим, как это часто бывает с грудкой. Картошка во время приготовления впитывает в себя сок из курицы, и подрумяненная корочка из теста остается хрустящей. Я всегда делаю большие порции, моей семье так удобнее. Но вы можете скорректировать размер шпажек и их наполнения.
45 минут
4 порций
Овощи в соевом соусе на сковороде получаются очень пикантными, с лёгкой азиатской ноткой и за считанные минуты. Такие овощи можно подать как самостоятельное блюдо, так и в дополнение к основному. А главное, в сезон овощей такое блюдо выходит очень бюджетным и с максимальным количеством витаминов.
1 час 20 минут
5 порций
Галета - это простой пирог, для которого не нужна форма. Классическое тесто для галеты - песочное, мы заменим часть масла творогом для снижения калорийности. А начинка будет летняя: из клубники, абрикоса и персика.
1 час 40 минут
1 час
2 часа 30 минут
1 час 10 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Лучший рецепт, который я пробовала!
Просто 🔥🔥🔥
Сохраню себе этот рецепт в избранное!
Настоящий ресторанный вкус!