Салат с куриной печенью и корейской морковью на новогодний стол
Рассказываю, как приготовить сытный и сочный салат с куриной печенью и корейской морковью на новогодний стол. Я готовлю его уже много лет, и он всегда вызывает восторг у гостей. Сочетание нежной печени, пряной корейской морковки, солёных огурчиков и чеснока — это что-то невероятное! А главное, готовится легко и без лишних хлопот. Попробуйте, не пожалеете, этот салат исчезает со стола первым!
Ингредиенты
- Печень куриная - 200 г
- Морковь - 200 г
- Огурец маринованный - 200 г
- Кукуруза - 100 г
- Лук репчатый - 120 г
- Майонез - 50 г
- Петрушка - 10 г
- Чеснок - 5 г
- Масло растительное - 25 г
- Соль - по вкусу
- Перец черный - по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Охладьте куриную печень.
Шаг 2
Очистите лук и нарежьте его перьями.
Шаг 3
Разогрейте растительное масло. Обжарьте лук до золотистости.
Шаг 4
Нарежьте куриную печень полосками.
Шаг 5
Положите печень в сковороду к луку. Посолите, поперчите.
Шаг 6
Готовьте около 5-7 минут, помешивая. Остудите.
Шаг 7
Нарежьте петрушку.
Шаг 8
Выложите корейскую морковь, кукурузу и петрушку в чашку.
Шаг 9
Нарежьте огурцы полосками.
Шаг 10
Добавьте огурцы в чашку.
Шаг 11
Выложите печень с луком.
Шаг 12
Натрите чеснок.
Шаг 13
Перемешайте чеснок с майонезом.
Шаг 14
Добавьте майонез с чесноком в чашку.
Шаг 15
Хорошо перемешайте.
Шаг 16
При необходимости храните в холодильнике до 2 суток, перемешайте перед подачей.
Шаг 17
Переложите в блюдо и подавайте.
Комментарии
Оставить комментарий