Салат из огурцов с сыром и чесноком
Легким, свежим и по-настоящему летним получается салат из огурцов с сыром и чесноком. В сезон ароматных огурчиков он особенно хорош. Пикантный соус с чесноком гармонично объединяет сливочный вкус сыра и хрустящие кусочки огурцов. Делать такой салатик очень просто и быстро. Да и кушать его можно в любое время суток, калорий в нем мало, а пользы много.
Ингредиенты
- Огурец - 300 г
- Сыр сливочный - 100 г
- Укроп - 20 г
- Петрушка - 20 г
- Чеснок - 1 зуб.
- Молоко - 40 г
- Масло растительное - 60 г
- Порошок горчичный - 0.5 ч.л.
- Порошок чесночный - 1 ч.л.
- Сахар - 0.5 ч.л.
- Соль - 0.3 ч.л.
- Сок лимонный - 1 ст.л.
Приготовление
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты: огурцы, сыр, чеснок.
Шаг 2
Промойте и нарежьте огурцы.
Шаг 3
Выложите нарезанные огурцы в салатник.
Шаг 4
Натрите сыр на терке.
Шаг 5
Добавьте натертый сыр в салатник.
Шаг 6
Подготовьте зелень: петрушку и укроп.
Шаг 7
Выложите нарезанную зелень в салатник.
Шаг 8
Очистите чеснок, натрите или пропустите через пресс.
Шаг 9
Влейте молоко, половину масла, взбейте блендером.
Шаг 10
Добавьте оставшееся масло, соль, сахар, горчичный порошок, взбейте.
Шаг 11
Соус станет гуще.
Шаг 12
Добавьте чеснок, чесночный порошок, лимонный сок, перемешайте.
Шаг 13
Соус готов, можно хранить до 3 дней в холодильнике.
Шаг 14
Добавьте соус к салату, перемешайте.
Шаг 15
Салат готов. Приятного аппетита!
Комментарии
Оставить комментарий