Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 35 минут
2 порций
Сложность: средняя
Жареные баклажаны в соевом соусе - вкуснейшее блюдо с лёгкой азиатской ноткой. Такие вы ещё точно не пробовали! Яркие на вкус, с потрясающим ароматом. Блюдо, которое не оставить равнодушным никого.
Подготовьте все ингредиенты. Выберите свежие плотные баклажаны и натуральный соевый соус.
Промойте баклажаны, обсушите и нарежьте на пластины.
Посолите баклажаны и оставьте на 10-15 минут, чтобы они отдалили горечь.
Нарежьте чеснок и имбирь мелкими кубиками.
Разогрейте растительное масло в сковороде, добавьте чеснок, имбирь, перец и сахар.
Обжарьте чеснок с имбирём.
Ободрите баклажаны и нарежьте их на полоски.
Выложите баклажаны в сковороду.
Жарьте баклажаны до готовности, перемешивая. Это займет 8-10 минут.
Добавьте соевый соус.
Перемешивайте ещё 3 минуты.
Подготовьте укроп, нарежьте его.
Посыпьте баклажаны укропом, перемешайте.
Баклажаны в соевом соусе готовы!
3 часа
8 порций
Рецепт хлеба на сковороде очень часто меня выручает. Покупной хлеб мы давно не едим. Поэтому, когда нет времени эксплуатировать хлебопечку или кухонный комбайн, пеку на сковороде. Тесто замешивается без проблем. А хлеб получается воздушным, с хрустящей корочкой.
10 минут
6 порций
Одна из самых популярных начинок для тонких блинчиков - это творог. Можно встретить как сладкую, так и не сладкую версию. Но, однозначно, лидирует первая.
1 час
8 порций
Если вы предложите такой Наполеон своим гостям, уверяю вас, они даже не поймут, что это низкокалорийная версия одноимённого знаменитого торта. Настолько он нежный и вкусный.
50 минут
4 порций
Суп с фрикадельками по классическому рецепту любим многими. Набор основных ингредиентов совсем прост: мясной фарш, из которого мы сделаем фрикадельки, и картофель с морковью.
1 час
2 порций
Всё больше людей задаются вопросом "Как правильно варить бурый рис?", потому что всё больше людей предпочитают питаться правильно и есть здоровую еду. Бурый рис, конечно, полезнее обычного. В этом рецепте отвечаю на популярный вопрос, как и сколько варить бурый рис, чтобы получился отличный гарнир к обеду или ужину.
40 минут
6 порций
Это нежно-розовое воздушное лакомство оценят как взрослые, так и дети. И никто не догадается, что в составе простая манка, ведь по вкусу десерт напоминает фруктовое мороженое. Готовится мусс из самых простых ингредиентов и получается довольно внушительная порция.
3 часа
10 минут
1 час
50 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Готовила первый раз – всё идеально!
Настоящий ресторанный вкус!
Рекомендую, это стоит попробовать!