Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 35 минут
2 порций
Сложность: средняя
Жареные баклажаны в соевом соусе - вкуснейшее блюдо с лёгкой азиатской ноткой. Такие вы ещё точно не пробовали! Яркие на вкус, с потрясающим ароматом. Блюдо, которое не оставить равнодушным никого.
Подготовьте все ингредиенты. Выберите свежие плотные баклажаны и натуральный соевый соус.
Промойте баклажаны, обсушите и нарежьте на пластины.
Посолите баклажаны и оставьте на 10-15 минут, чтобы они отдалили горечь.
Нарежьте чеснок и имбирь мелкими кубиками.
Разогрейте растительное масло в сковороде, добавьте чеснок, имбирь, перец и сахар.
Обжарьте чеснок с имбирём.
Ободрите баклажаны и нарежьте их на полоски.
Выложите баклажаны в сковороду.
Жарьте баклажаны до готовности, перемешивая. Это займет 8-10 минут.
Добавьте соевый соус.
Перемешивайте ещё 3 минуты.
Подготовьте укроп, нарежьте его.
Посыпьте баклажаны укропом, перемешайте.
Баклажаны в соевом соусе готовы!
40 минут
8 порций
Очень нежные и вкусные ягодные сконы, с лёгкой апельсиновой ноткой, непременно придутся вам по вкусу. Готовятся легко и быстро, а результат просто потрясающий. К тому же, их удобно брать с собой на работу, на прогулку или давать ребёнку в школу на перекус!
10 минут
4 порций
Наверное, самым весенним овощем можно смело назвать именно редис. Уже ранней весной веселые яркие пучки редиски появляются на прилавках рынков и магазинов. Кроме того, что редис – полезный овощ, он еще и очень бюджетный. Значит, будем готовить блюда из редиса для всей семьи!
5 минут
2 порций
Яйца всмятку — классический завтрак, который многие любят за нежный, слегка жидкий желток и мягкий белок. Но чтобы добиться идеальной текстуры, нужно знать нюансы. В этом рецепте я поделюсь всеми тонкостями приготовления идеальных яиц всмятку, чтобы ваш завтрак всегда радовал и вас, и ваших близких!
35 минут
6 порций
Яблоки в духовке дольками – это лёгкий десерт с ароматом мёда и корицы, который непременно нужно готовить в сезон, когда много свежих вкусных яблок. Такой десерт хорош сам по себе, но можно дополнить его шариком мороженого или взбитыми сливками, а можно подать их к блинчикам, сырникам, сладким запеканкам или к каше на завтрак.
1 час
4 порций
Этот классический рецепт крабового салата много лет готовили на праздничный стол в нашей семье. Его вкус проверен и отработан на бесчисленном количестве семейных праздников и застолий.
3 минуты
1 порций
Разнообразить мясные блюда можно ягодным соусом, например брусничным. Брусничный соус особенно популярен в скандинавских странах. С брусничным соусом традиционно подают оленину и лосятину, но подойдет он, в общем-то, к любому мясу. Хорошо подойдет к стейку.
40 минут
10 минут
5 минут
35 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Готовила первый раз – всё идеально!
Настоящий ресторанный вкус!
Рекомендую, это стоит попробовать!