Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 2 часа
4 порций
Сложность: средняя
Этот салат с говяжьим языком я очень люблю и готовлю довольно часто. Хрустящие овощи отлично гармонируют с нежным отварным языком, а заправка на основе соевого соуса делает салат еще вкуснее и насыщенней.
Подготовьте ингредиенты для салата с говяжьим языком. Разморозьте язык, если нужно, выберите разноцветный перец.
Промойте язык, положите в кастрюлю, добавьте специи, налейте воду, доведите до кипения, варите 1,5 часа, остудите.
Нарежьте лук, посолите, поперчите, добавьте уксус, храните 15-20 минут.
Смешайте соевый соус, масло, уксус и соус терияки в банке, встряхните.
Обсушите язык, почистите от кожицы.
Нарежьте язык, положите в салатник.
Добавьте лук.
Подготовьте перец, нарежьте, добавьте в салатник.
Подготовьте огурец, нарежьте, добавьте к ингредиентам.
Подготовьте зеленый лук, нарубите, добавьте в салатник.
Посолите, поперчите, заправьте, перемешайте.
Посыпьте кунжутом, подавайте.
Наслаждайтесь салатом!
30 минут
4 порций
Французское блюдо "Клафути", похожее на запеканку, чаще всего готовят в сладком варианте. А это рецепт несладкой французской запеканки с грибами и сыром. В сезон ее лучше готовить с лесными грибами, но и с тепличными шампиньонами или вешенками получается очень вкусно. Технология приготовления проста: обжариваются грибы, выкладываются в форму, заливаются сливочно-яичной заправкой с сыром и запекаются до румяной корочки. Традиционный и любимый многими грибной вкус очень хорошо сочетается здесь с мускатным орехом. Дополнить "Клафути" можно свежими травами - зелёным луком, петрушкой, тимьяном или базиликом.
3 часа
2 порций
Желе из чёрной смородины с пектином по простому рецепту - это очень ароматный десерт. Готовить такое угощение, конечно же, лучше летом из свежесобранных ягод, хотя из замороженных тоже получится весьма неплохо.
20 минут
2 порций
Я даже не знаю, можно ли придумать лучший рецепт весеннего супа. Щавель не проходит никакой термообработки, и поэтому цвет получается красиво салатовый, а витамины не погибают, поскольку отсутствует нагревание или кипячение. Конечно, он на любителя, отсюда и количество порций - только две. Однако если есть необходимость, то просто увеличивайте пропорции.
20 минут
2 порций
Салат с сырой тыквой, яблоком и орехами - это просто витаминная бомба. Один нюанс - делать такой салат надо непосредственно перед подачей, поскольку основные ингредиенты сочные и со временем образуется довольно много жидкости. Приступим!
25 минут
2 порций
Жареные в крахмале баклажаны вкусно есть с кетчупом, белым или чесночным соусом. Но это не только закуска. Хрустящие кусочки жареных баклажанов можно добавить в овощной, сырный или мясной салат. Получится необычно, и любое из этих блюд заиграет новыми красками. А готовятся баклажаны дома очень просто.
30 минут
3 часа
1 час
20 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Попробовала с разными начинками – везде вкусно!
Теперь буду готовить так чаще!
Спасибо за такую вкуснятину!
Рекомендую, это стоит попробовать!