Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 30 минут
2 порций
Сложность: средняя
Салаты хороши тем, что их можно соорудить практически из всего, что найдется в холодильнике. И готовятся они, как правило, достаточно быстро. Давайте приготовим вот такой легкий салат с красной рыбой, редисом и апельсинами. И пусть сочетание продуктов вас не пугает: вкус у салата получается очень гармоничным.
Вымойте и обсушите все продукты. Выберите красную рыбу: семгу, форель или кету. Выберите апельсины. Подготовьте шпинат или другой салат.
Разделайте рыбу на 2 стейка, приправьте солью и перцем. Обжарьте рыбу на сковороде до готовности либо запеките в духовке. Если рыба слабосоленая или копченая, порежьте её тонкими ломтиками.
Нарежьте лук и редис. Почистите апельсины, нарежьте их. Выжмите сок из половины апельсина.
Смешайте лук, редис, уксус, оливковое масло, сок апельсина, соль и перец. Оставьте на 5-7 минут.
Разберите рыбу на кусочки, удалите кости и шкуру.
На тарелках выложите шпинат, редис с луком, апельсины и рыбу. Полейте заправкой, по желанию поперчите.
Салат готов. Приятного аппетита!
45 минут
4 порций
Фрикадельки с подливкой на сковороде по классическому рецепту - блюдо универсальное и очень вкусное. Приготовив их однажды, 100% включите рецепт в повседневное меню. К таким аппетитным, мясным фрикаделькам подойдет любой гарнир.
1 час 20 минут
3 порций
Как только на даче появляется свежая зелень, немедленно готовлю классический щавелевый суп с яйцом. Очень люблю этот зеленый супчик. Суп получается очень сытный благодаря наваристому мясному бульону, ароматным, с кислинкой. Особенно мне нравятся яичные ниточки в супе.
40 минут
2 порций
Готовлю свои любимые баклажаны в соусе терияки с кунжутом. Кусочки баклажанов получаются с кисло-сладким вкусом, имбирно-чесночной остринкой и потрясающим ароматом. Этот простой и очень вкусный рецепт рекомендую попробовать всем любителям баклажанов!
45 минут
4 порций
Даже если вы ничего не знаете о корейской кухне, очень рекомендую приготовить жареные огурцы по-корейски с мясом! Да, согласна, жареные огурцы, это настоящая редкость на нашем столе. Но поверьте, это безумного вкусно! В сочетании с мясом получается полноценное блюдо, которое не оставит равнодушным никого. Сочное, очень ароматное и пикантное. Блюдо, которое достойно праздничного стола!
50 минут
4 порций
Если хотите побаловать близких чем-то вкусным, приготовьте крошку картошку в духовке. Это блюдо понравится и взрослым, и детям. Уверяю, домашний вариант намного вкуснее, чем в кафе! Начинки можно менять на свой вкус, и каждый раз картошка будет особенной. Всё очень просто и невероятно вкусно!
1 час 20 минут
4 порций
Оригинальный рецепт винегрета, где овощи для салата запекаются в духовке. Такая технология приготовления способствует максимальной концентрации вкуса в каждом кусочке. Поэтому винегрет получается очень насыщенным и ароматным.
45 минут
1 час 20 минут
40 минут
45 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Люблю ваши рецепты, всегда получаются!
Получилось идеально, как на фото!
Сделала по рецепту, получилось великолепно!
Можно ли заменить муку на безглютеновую?
Вкусно и просто! Идеально!