Салат с курицей, авокадо и помидорами черри
Салат с курицей, авокадо и помидорами черри - один из моих любимых. В рецепте сытное мясо, много овощей, пряная зелень и никакого майонеза, только натуральная заправка на основе лимонного сока, растительного масла и меда. Любители здорового питания оценят:)
Ингредиенты
- Филе куриное - 340 г
- Авокадо - 240 г
- Помидоры черри - 150 г
- Руккола - 50 г
- Огурец - 140 г
- Перец сладкий - 150 г
- Масло растительное - 30 мл
- Сок лимонный - 20 мл
- Мед - 15 мл
- Помидор - 5 г
- Соль - по вкусу
- Перец черный - по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты: куриное филе (или другое мясо), помидоры черри, авокадо, огурцы, сладкий перец, зелень, оливковое масло, лимонный сок, мед, сушеные томаты.
Шаг 2
Промойте и обсушите куриное филе. Посолите, поперчите, заверните в фольгу и запекайте при 180 градусах в течение 25-30 минут.
Шаг 3
Сполосните зелень холодной водой, залейте ее водой на 15-20 минут.
Шаг 4
В банке с крышкой смешайте масло, мед, лимонный сок и сушеные томаты.
Шаг 5
Закройте банку, взболтайте заправку. Храните в холодильнике, перед использованием встряхните.
Шаг 6
Откиньте рукколу на сито, обсушите. Переложите в посуду.
Шаг 7
Переместите зелень в посуду.
Шаг 8
Очистите перец, нарежьте и добавьте к зелени.
Шаг 9
Подготовьте огурец, добавьте к остальным ингредиентам.
Шаг 10
Подготовьте помидоры, добавьте в салатник.
Шаг 11
Нарежьте филе и добавьте к ингредиентам.
Шаг 12
Подготовьте авокадо, добавьте в миску.
Шаг 13
Перемешайте ингредиенты.
Шаг 14
Выложите салат в салатник, посолите, поперчите, полейте заправкой.
Шаг 15
Салат готов. Приятного аппетита!
Комментарии
Оставить комментарий