Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час 30 минут
4 порций
Сложность: средняя
Салат с курицей, болгарским перцем и корейской морковью получается очень лёгким, несмотря на добавление майонеза. У него яркий и насыщенный вкус. На праздничном столе он исчезает первым, а гости всегда просят рецепт!
Подготовьте ингредиенты для салата: филе куриной грудки, корейскую морковь и красный болгарский перец.
Выложите курицу в кастрюлю, добавьте соль, перец, лавровый лист, залейте водой, варите 40-45 минут.
Остудите готовую курицу в бульоне.
Нарежьте лук на тонкие полукольца.
Поместите лук в чашку, добавьте уксус, сахар, воду, оставьте на 15-30 минут.
Нарежьте курицу на кубики.
Переложите курицу в салатник.
Добавьте корейскую морковь к курице.
Добавьте маринованный лук к остальным ингредиентам.
Подготовьте болгарский перец: очистите от семян, нарежьте на полоски.
Добавьте перец в салатник.
Влейте майонез в салатник.
Перемешайте все ингредиенты.
Салат готов. Приятного аппетита!
1 час
4 порций
Этот овощной кугель - один из множества запеканок еврейской кухни, готовится из доступных, сезонных овощей и очень прост в приготовлении. По вкусу кугель напоминает большой драник, поскольку его основу составляет картофель. Кроме картофеля в нём есть морковь, которая хорошо сохраняет форму при запекании и даёт лёгкую сладость блюду, а ещё грибы и лук, которые отвечают за аромат.
55 минут
10 порций
Я очень люблю творожную выпечку, и в моей коллекции много рецептов из творога. Это мягкое, нежное и воздушное творожное печенье очень похоже на маленькие бисквитики с ярко выраженным ароматом творога и ванили. Печенье выпекается из очень простых и доступных ингредиентов, а в итоге получается прекрасный десерт к чаю.
2 часа
6 порций
Любимая клубника, ароматный тархун, кислинка лимона и легкая горчинка цедры - равно вкуснейший компот, который прекрасно утолит жажду в летний, солнечный день. Всегда готовлю его с вечера, а за ночь он прекрасно насыщается и остывает.
50 минут
6 порций
Простой постный пирог с добавлением варенья в тесто - это очень воздушная и нежная выпечка на скорую руку. Можно печь к чаю в пост, не нарушая запретов. А еще это способ использовать варенье, которого осталось много с летних заготовок.
50 минут
4 порций
Делюсь самым вкусным и простым рецептом котлет из кабачков. По внешнему виду они ничем не отличаются от классических. Внутри очень сочные, снаружи хрустящая корочка благодаря панировке из сухарей. Готовлю и к обеду, и к ужину, так как котлеты довольно сытные.
1 час
4 порций
Свиную вырезку можно запекать в духовке не только цельным куском, но и с любой начинкой, что придаст блюду дополнительный интересный вкус. Хочу предложить вам, на мой взгляд, одну из самых простых версий. Это чернослив, который очень хорошо сочетается со свининой. Попробуйте, думаю, вам тоже понравится!
1 час
55 минут
2 часа
50 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Сначала сомневалась, но получилось просто супер!
Спасибо! Это шедевр!
Божественно! Это просто вкуснейший рецепт!
Попробуйте, не пожалеете!