Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 40 минут
3 порций
Сложность: средняя
Салат с печенью и солеными огурцами – доступный, сытный и по-своему необычный. В нём жареная морковь и репчатый лук добавляют лёгкую сладость и сочность, а солёные огурчики придают приятную пикантность. Такой салат можно приготовить и с куриной печенью – получится чуть другой вкус и более нежная текстура.
Подготовьте ингредиенты для салата с печенью и солеными огурцами.
Нарежьте печень тонкими кусочками, посыпьте солью и перцем, обжарьте на сковороде.
Затушите печень под крышкой на медленном огне до готовности.
Нарежьте морковь соломкой, лук - полукольцами.
Обжарьте лук на сковороде до золотистости, а затем морковь.
Измельчите чеснок, нарежьте огурцы, добавьте в салат.
Обжарьте морковь с чесноком на сковороде.
Нарежьте печень тонкой соломкой.
Мелко нарубите петрушку.
Подготовьте миску для салата.
Добавьте в миску печень, морковь с луком, огурцы, петрушку. Приправьте майонезом с йогуртом, солью и перцем. Перемешайте.
Салат готов к подаче. Приятного аппетита!
2 часа
4 порций
Мясной гуляш по-домашнему - это очень простое, сытное и насыщенное вкусами, действительно домашнее блюдо. Его можно готовить и в сковороде, и в кастрюле, мультиварке или скороварке.
1 час 25 минут
4 порций
Приготовить стрипсы, как в КФС, в домашних условиях точно можно, и они не будут отличаться от тех, что готовят в кафе. Куриное мясо будет нежнейшим, а корочка аппетитной и хрустящей. Такие одинаково любят и дети, и взрослые. Но домашние стрипсы выигрывают тем, что я уверена в качестве и свежести ингредиентов.
30 минут
4 порций
Простой и лёгкий картофельный суп со сметаной в холодное время года можно подавать горячим, а летом - охлаждённым. Чтобы вкус картофельного супа был более выраженным, сливочным, сметану лучше взять жирную и не кислую, а в тарелки добавить немного сливочного масла.
35 минут
12 порций
Всего три ингредиента, немного свободного времени и очень вкусный перекус готов!
1 час 30 минут
12 порций
Густой суп Харчо в мультиварке получается наваристым и очень ароматным. Густой суп Харчо - сытное, при этом низкокалорийное блюдо. Полноценный обед или ужин для всей семьи.
50 минут
6 порций
На моей даче поспели яблочки! Самое время заготавливать вкусные заготовки на зиму. Рассказываю, как я готовлю домашний яблочный сок. Сок готовится всего лишь из одного ингредиента. Я добавляю по вкусу чуточку сахара и палочку корицы для аромата. Получается очень вкусно и ароматно. В магазине такой сок не продают.
2 часа
1 час 25 минут
30 минут
35 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Мои гости были в восторге!
Очень понравилось, спасибо за рецепт!
Хочу попробовать приготовить в мультиварке.
Получилось нежное, сочное и очень вкусное блюдо.