Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час 50 минут
6 порций
Сложность: средняя
Привычные щи можно превратить в новое и сытное блюдо, добавив красную фасоль. Такой суп можно приготовить на овощном бульоне - тогда он станет отличным питательным обедом для тех, кто придерживается Поста или диет.
Вымойте овощи и мясо.
Налейте воду в кастрюлю, положите мясо и доведите до кипения. Варите 10-15 минут, затем слейте воду. Залейте мясо чистой водой, добавьте специи, доведите до кипения, варите 30-40 минут.
Натрите морковь, нарежьте лук, обжарьте на масле 6-8 минут.
Снимите кожицу с помидора, мелко нарежьте. Обжарьте с морковью и луком, добавьте чеснок.
Нарежьте капусту.
Выньте мясо из бульона, добавьте капусту, варите 15 минут.
Нарежьте мясо, добавьте в суп.
Добавьте зажарку в суп.
Нарежьте картофель, варите 8 минут.
Промойте фасоль, добавьте в суп, варите 3-4 минуты. Настаивайте суп 20-30 минут.
Подавайте суп горячим с зеленью и сметаной.
1 час
8 порций
Банановый пирог на кефире — это тот самый случай, когда хочется чего-то вкусного и простого. Спелые бананы, минимум усилий, и вот уже на кухне пахнет уютом и теплом. Такой пирог подойдет и для семейного чаепития, и чтобы побаловать себя в выходной.
20 минут
2 порций
Салат с сырой тыквой, яблоком и орехами - это просто витаминная бомба. Один нюанс - делать такой салат надо непосредственно перед подачей, поскольку основные ингредиенты сочные и со временем образуется довольно много жидкости. Приступим!
30 минут
4 порций
Яркий салат с семгой слабосоленой готовлю и к празднику, и на каждый день. Богатый состав, натуральные продукты, заправка на растительном масле делают салат не только вкусным, но и полезным. Все ингредиенты отлично сочетаются и дополняют друга друга.
30 минут
3 порций
Яйца, фаршированные с сыром и чесноком, выглядят на столько симпатично, что подойдут не только на повседневный, но и праздничный стол. Довольно бюджетная закуска, простая в приготовлении, сразу же притягивает к себе взгляд. Количество чеснока регулируйте по своему вкусу.
2 часа
4 порций
Это вкусный десерт, который по структуре больше похож на плотный крем. Для всех любителей кофейного и ягодного рекомендую попробовать. Тем более делается он совсем просто!
40 минут
4 порций
Даже классический салат из белокочанной капусты и моркови можно преобразить, если добавить в него один необычный ингредиент - ревень. Его кислинка идеально дополнит сладость моркови. А заправку можно сделать необычную: на основе апельсинового сока с йогуртом. И вот освежающий легкий салат для летнего обеда или ужина готов!
1 час
20 минут
30 минут
30 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Лучший рецепт, который я пробовала!
Добавила немного меда – интересный вкус!
Просто бомба! Буду готовить ещё.
Теперь это коронное блюдо в нашей семье.
Делала с разными начинками – всегда удается!