Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 50 минут
6 порций
Сложность: средняя
Летом в жару не всегда хочется включать духовку. В эти моменты меня спасает шарлотка с яблоками, приготовленная на сковороде на плите. По своему вкусу она совсем не уступает классическому варианту приготовления шарлотки. Текстура теста остаётся такой же воздушной и сочной. В яблочный сезон такая шарлотка особенно хороша. Нежная, ароматная и восхитительно вкусная!
Отвесьте все ингредиенты. Используйте яйца комнатной температуры.
Приготовьте тесто. Вбейте яйца в миску, добавьте сахар-песок и ванильный сахар.
Взбейте яйца с сахаром до пышной светлой массы (около 3 минут).
Смешайте муку с разрыхлителем, просейте через сито.
По частям добавляйте муку в яичную массу, в каждый раз тщательно перемешивая.
Смажьте сковороду сливочным маслом.
Подготовьте яблоки: промойте, разрежьте, удалите сердцевину, нарежьте на ломтики.
Выложите яблоки на дно сковороды.
Вылейте тесто на яблоки, поставьте на маленький огонь, готовьте 15 минут, не забывая разгладить тесто по краям.
Должно подняться и стать упругим.
Переверните пирог.
Готовьте ещё 7-10 минут на самом маленьком огне.
Выложите на блюдо и подавайте.
Приятного аппетита!
1 час
5 порций
Вторая половина лета - время, когда все любители грибов устремляются в лес за "добычей". И если вы набрали корзинку лисичек, то обязательно приготовьте этот суп!
35 минут
2 порций
Рассказываю, как вкусно приготовить черемшу, чтобы смягчить ее сильный запах, но сохранить все полезные свойства. Это простой рецепт нежной черемши в томатном соусе. Она вкусная и холодная, и горячая.
1 час 30 минут
6 порций
Довольно знаменитый, нежный куриный салат с виноградом Тиффани является явным претендентом на любой праздничный стол. Как и все слоеные салаты, его можно готовить за день до праздника, поскольку так он лучше пропитается, а хозяйка освободит себя от лишнего присутствия на кухне в сам праздник. Пробуйте и пусть вам будет вкусно!
20 минут
2 порций
Салат с изюмом, грецким орехом и свеклой отличается своей оригинальностью и не избитым вкусом. Грецкий орех, как дополнение, сюда идеально подходит. Но и кедр, и семечки там тоже неплохо выглядят. При всей своей кажущейся легкости это довольно калорийный салат. Поэтому однозначно можно его назвать сытным.
40 минут
3 порций
Поджарка из свинины по рецепту с луком и морковью на сковороде - очень простое и сытное блюдо. Мягкие кусочки обжаренной свинины с томатной подливкой и овощами - ничего лишнего, и абсолютно понятный вкус.
15 минут
4 порций
Салат с сочным, хрустящим шпинатом, сладкими помидорами черри, ароматными огурчиками и пикантным, элегантным пармезаном - удовольствие для гурманов. Заправка на основе мёда и горчицы делает вкус ярким, а готовое блюдо получается очень вкусным. Готовится такой салат на раз-два. Я очень рекомендую его попробовать.
1 час
35 минут
1 час 30 минут
20 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Всем советую попробовать, это шедевр!
Заменила сахар на мёд – получилось отлично!
Очень сытно, вкусно и быстро!
Добавила специй – стало еще вкуснее!
Готовила первый раз, но вышло шикарно!