Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 50 минут
6 порций
Сложность: средняя
Летом в жару не всегда хочется включать духовку. В эти моменты меня спасает шарлотка с яблоками, приготовленная на сковороде на плите. По своему вкусу она совсем не уступает классическому варианту приготовления шарлотки. Текстура теста остаётся такой же воздушной и сочной. В яблочный сезон такая шарлотка особенно хороша. Нежная, ароматная и восхитительно вкусная!
Отвесьте все ингредиенты. Используйте яйца комнатной температуры.
Приготовьте тесто. Вбейте яйца в миску, добавьте сахар-песок и ванильный сахар.
Взбейте яйца с сахаром до пышной светлой массы (около 3 минут).
Смешайте муку с разрыхлителем, просейте через сито.
По частям добавляйте муку в яичную массу, в каждый раз тщательно перемешивая.
Смажьте сковороду сливочным маслом.
Подготовьте яблоки: промойте, разрежьте, удалите сердцевину, нарежьте на ломтики.
Выложите яблоки на дно сковороды.
Вылейте тесто на яблоки, поставьте на маленький огонь, готовьте 15 минут, не забывая разгладить тесто по краям.
Должно подняться и стать упругим.
Переверните пирог.
Готовьте ещё 7-10 минут на самом маленьком огне.
Выложите на блюдо и подавайте.
Приятного аппетита!
30 минут
3 порций
Если хочется ужина в итальянском стиле, то паста с креветками в сливочно-чесночном соусе - отличный вариант. Паста, креветки и сливочный соус - просто идеальное трио. Немного тёртого сыра и свежий базилик - вот вам и ресторанная подача. Ведь всегда приятно, когда блюдо не только вкусное, но и еще имеет презентабельный вид.
1 час
2 порций
Куриное филе, фаршированное грибами — сытное мясное блюдо, которое можно подать не только в качестве горячей закуски. После остывания рулет легко нарезается на колечки и получается отличная красивая холодная закуска. Такую закуску можно приготовить заранее.
1 час 30 минут
8 порций
Курочку, фаршированную апельсинами, можно смело подавать к новогоднему или рождественскому столу — комплименты от гостей и домашних вам будут обеспечены! Я предлагаю замариновать курицу заранее, за день до праздника, и поставить в холодильник. За ночь птица пропитается и станет ещё вкуснее, а 31 декабря её можно просто поставить в духовку и запечь.
30 минут
2 порций
Напиток для похудения из имбиря и лимона способен стать вашим секретным оружием по борьбе с лишним весом. Он содержит множество питательных веществ и антиоксидантов, которые улучшают пищеварение.
1 час
10 порций
Бывают дни, когда хочется приготовить что-то очень простое, вкусное и при этом из того, что найдется на кухне. Этот пирог просто создан для утилизации остатков фруктов, ягод и забытого в холодильнике скисшего молока или кефира!
20 минут
2 порций
Тартар из лосося с авокадо - это изысканная закуска, которую легко можно приготовить дома. Вкус и подача не будут уступать ресторанному блюду.
30 минут
1 час
1 час 30 минут
30 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Всем советую попробовать, это шедевр!
Заменила сахар на мёд – получилось отлично!
Очень сытно, вкусно и быстро!
Добавила специй – стало еще вкуснее!
Готовила первый раз, но вышло шикарно!