Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 30 минут
10 порций
Сложность: средняя
Маффины отличаются от кексов более плотным и рассыпчатым тестом, а еще тем, что они максимально просты в приготовлении. Хотя, как и во всей выпечке, надо соблюдать некоторые правила.
Подготовьте ингредиенты. Включите духовку на 200 градусов.
Растопите сливочное масло.
Влейте молоко в масло, добавьте ванильный экстракт, перемешайте и оставьте остываться 1-2 минуты.
Смешайте муку, разрыхлитель, сахар, какао и соль.
Нарежьте шоколад на кусочки.
Добавьте к шоколаду в миску сухие ингредиенты, затем влейте молоко с маслом, начните перемешивать.
Не перемешивайте слишком долго.
Посыпьте тесто кусочками шоколада, немного перемешайте.
Разложите тесто по формам.
Выпекайте маффины 20 минут при 200 градусах.
Наслаждайтесь шоколадными маффинами!
3 часа
6 порций
Муссовые торты сейчас, наверное, самые популярные из всех существующих. Их чаще всего заказывают на праздники, и кондитерские курсы по изготовлению таких легких и нежных тортов тоже успешно продаются.
50 минут
12 порций
Каждая из нас задумывается, чем же порадовать свою половинку на 14 февраля? Приготовьте самое красивое и вкусное печенье - и любимый будет в восторге!
1 час 15 минут
4 порций
Как любое традиционное блюдо, классическая паэлья с морепродуктами широко популярна и известна. И, конечно же, заслужено, ведь ароматный рис в сочетании с большим количеством морепродуктов - уж очень аппетитное блюдо.
1 час
7 порций
Паштет на праздничном столе - неотъемлемая часть новогоднего застолья. Помню из детства, как открывали консервные банки и намазывали паштет на свежий батон. Или был ещё паштет в виде рулетика, внутри со сливочным маслом. И всегда бутерброды с паштетом съедали с большим удовольствием, как салат оливье.
20 минут
2 порций
Отбивные из свинины - классическое блюдо, сытное и вполне доступное для каждой семьи. Но, чтобы такое мясо было вкусным, готовить отбивные нужно правильно. Ведь вырезка свинины достаточно постная, в ней совсем немного жира. Её очень легко пересушить, что испортит вкус блюда. Отбивные из свинины должны быть сочными. Для жарки лучше использовать кляр.
59 минут
3 порций
Делюсь классическим рецептом картошки по-французски. Это блюдо, выручало меня не раз. Готовится легко, а на вкус — просто супер! Запеченный картофель с луком, сметаной и сыром получается с аппетитной золотистой корочкой и нежной серединкой. Идеально для ужина или даже праздничного стола. Попробуйте, точно не пожалеете!
3 часа
50 минут
1 час 15 минут
1 час
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Вкус детства!
Попробовала с разными начинками – везде вкусно!
Теперь только по этому рецепту!