Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 3 часа
6 порций
Сложность: средняя
Шурпа - национальное блюдо народов средней Азии. Это насыщенный суп из мяса и овощей. В классическом варианте готовят ее из конины, баранины или говядины. Курица и свинина не используются для приготовления шурпы.
Подготовьте ингредиенты для шурпы из баранины.
Промойте и нарежьте мясо.
Залейте воду и положите мясо.
Очистите лук и разрежьте.
Помидор не режьте, добавьте в кастрюлю.
Положите лук и помидор к мясу.
Накройте и варите 1,5-2 часа.
Выньте мясо.
Протрите лук и помидор.
Почистите картофель.
Очистите морковь.
Нарежьте морковь.
Процедите бульон.
Добавьте картофель и морковь.
Удалите семена у перца.
Положите оставшиеся ингредиенты.
Верните мясо в кастрюлю.
Нарежьте чеснок.
Подготовьте кинзу.
Добавьте кинзу в кастрюлю.
Подавайте готовую шурпу.
50 минут
5 порций
Летом кабачок - один из самых распространенных овощей на прилавках магазинов и обязательный атрибут практически всех дачных участков. Когда этот овощ становятся таким доступным - самое время приготовить запеканку из кабачков с фаршем в духовке. Это просто, быстро, а главное - очень сытно! Также эта запеканка вполне подойдет и тем, кто следит за питанием и придерживается принципов ПП.
1 час 10 минут
6 порций
Обожаю шарлотку с клубникой, да и в целом, любую шарлотку за её универсальность и лёгкость приготовления. Воздушная текстура, пышное тесто и много вкусной сочной ягоды, которая пропитывает бисквит своим потрясающим соком. В результате получается вкуснейший пирог. Клубника придаёт шарлотке волшебный аромат и вкус лета.
15 минут
2 порций
Простой рецепт очень вкусного теста для пиццы на кефире. Он отличается своей доступностью, а результат гарантированно порадует. Все ингредиенты подобраны с особым вниманием, чтобы обеспечить идеальную текстуру и вкусовые нотки.
1 час 5 минут
4 порций
Часто готовлю на ужин свинину в горшочках с гречкой в духовке. Продукты обычные, отдельно гарнир готовить не нужно, минимум времени на кухне, максимум пользы и очень вкусное блюдо, которое нравится всем. Плюс необычная подача в горшочках - красиво и по-семейному уютно:)
1 час 10 минут
8 порций
Делюсь самым вкусным рецептом из айвы. Это невероятно простой и ароматный пирог, который стал любимым угощением к чаепитию в моей семье. В сезон айвы непременно его готовлю. Нежное тесто, сладкая айва с легкой кислинкой и тонкий аромат ванили — всё в нём идеально для уютного чаепития.
59 минут
3 порций
Делюсь классическим рецептом картошки по-французски. Это блюдо, выручало меня не раз. Готовится легко, а на вкус — просто супер! Запеченный картофель с луком, сметаной и сыром получается с аппетитной золотистой корочкой и нежной серединкой. Идеально для ужина или даже праздничного стола. Попробуйте, точно не пожалеете!
50 минут
1 час 10 минут
15 минут
1 час 5 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Боялась экспериментировать, но зря – шикарный вкус!
Просто 🔥🔥🔥
Сделала с кокосовым молоком – очень нежно!
Это любовь с первого укуса!