Сладкий пирог на скорую руку в духовке
Это один из самых простых рецептов сладкого пирога на скорую руку в духовке. Готовится он на основе кефира и варенья так, как делали лет 30 назад. Раньше такой пирог ещё называли «Негритёнком» за его очень румяную корочку и тёмный мякиш от реакции варенья с содой.
Ингредиенты
- Варенье - 280 г
- Кефир - 250 г
- Мука - 280 г
- Сахар - 100 г
- Яйцо - 1 шт.
- Масло растительное - 25 г
- Сода гашеная уксусом - 1.5 ч.л.
Приготовление
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Сделайте кефир и яйцо комнатной температуры. Включите духовку на 180 градусов.
Шаг 2
Приготовьте варенье. Смешайте варенье с содой, дайте взаимодействовать.
Шаг 3
Вбейте яйцо в чашку, добавьте сахар, кефир и масло.
Шаг 4
Перемешайте тесто.
Шаг 5
Добавьте муку, хорошо перемешайте.
Шаг 6
Добавьте варенье в тесто.
Шаг 7
Перемешайте тесто с вареньем.
Шаг 8
Подготовьте форму для пирога.
Шаг 9
Вылейте тесто в форму, выпекайте 35 минут при 180 градусах.
Шаг 10
Выньте пирог из духовки, дайте немного остыть.
Шаг 11
Извлеките пирог из формы.
Шаг 12
Подавайте пирог, посыпьте сахарной пудрой или добавьте глазурь.
Шаг 13
Наслаждайтесь пирогом!
Комментарии
Оставить комментарий