Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 50 минут
8 порций
Сложность: средняя
Это один из самых простых рецептов сладкого пирога на скорую руку в духовке. Готовится он на основе кефира и варенья так, как делали лет 30 назад. Раньше такой пирог ещё называли «Негритёнком» за его очень румяную корочку и тёмный мякиш от реакции варенья с содой.
Подготовьте все ингредиенты. Сделайте кефир и яйцо комнатной температуры. Включите духовку на 180 градусов.
Приготовьте варенье. Смешайте варенье с содой, дайте взаимодействовать.
Вбейте яйцо в чашку, добавьте сахар, кефир и масло.
Перемешайте тесто.
Добавьте муку, хорошо перемешайте.
Добавьте варенье в тесто.
Перемешайте тесто с вареньем.
Подготовьте форму для пирога.
Вылейте тесто в форму, выпекайте 35 минут при 180 градусах.
Выньте пирог из духовки, дайте немного остыть.
Извлеките пирог из формы.
Подавайте пирог, посыпьте сахарной пудрой или добавьте глазурь.
Наслаждайтесь пирогом!
1 час 15 минут
8 порций
Мой фаворит среди всех кексов — творожный кекс по ГОСТу. Однажды попробовав его, пеку довольно часто к домашнему чаепитию. Кекс очень вкусный. Серединка влажная, но рыхлая. Корочка хрустит и довольно сладкая. Ингредиенты используются самые простые, а кекс просто потрясающий! Даже не нужны наполнители.
2 часа 30 минут
6 порций
Манник на кефире - пирог на все случаи жизни. Готовится без муки. Все ингредиенты - по 1 стакану. Невозможно сделать что-то не так:) Поэтому всем новичкам в выпечке рекомендую начинать именно с него. Удобно, просто и вкусно. Продукты самые обычные. А если вспомнить о пользе манки, готовить его хочется еще чаще.
15 минут
4 порций
Простая яичница может быть интересной и не банальной, если приготовить её в кольцах сладкого перца, присыпать сыром и выложить на ломтик хрустящего тоста. Подайте эту яичницу с хорошей порцией свежего салата и чашечкой ароматного кофе или чая, и такой завтрак станет началом удачного дня.
20 минут
4 порций
Трайфл - это десерт в стаканчике, такой же вкусный и слоеный, как торт, только гораздо проще готовится. И выглядит такой десерт очень нарядно и празднично!
2 часа
4 порций
Вкусный полезный хлеб не обязательно должен быть из муки, его с успехом можно приготовить и из чечевицы. Технология очень проста: замочить чечевицу, пробить в блендере все составляющие теста, вылить в форму и запечь. Если добавить в чечевичный хлеб, например, сыр, маслины или орехи, то он легко превращается во вкуснейший закусочный кекс. Такой хлеб подойдёт тем, кто исключает из своего рациона продукты, содержащие глютен, и всем, кто старается питаться правильно.
25 минут
4 порций
Много лет назад, когда мы не были еще избалованы круглогодичными овощами, этот салат делали только с самой свежей и ароматной редиской, хрустящими огурчиками с грядки и ярким желтком домашних яиц. Он идеально сочетался, да и сейчас сочетается с отварной картошкой в масле, и больше ничего не нужно. Любимый обед из детства и, кажется, на все времена.
1 час 15 минут
2 часа 30 минут
15 минут
20 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Оторваться невозможно!
Попробовала с грибами – идеальное сочетание!
Настоящий ресторанный вкус у домашнего блюда!
Готовила на ужин, все в восторге.
Добавила свои специи – ещё лучше!