Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час 15 минут
8 порций
Сложность: средняя
Мой фаворит среди всех кексов — творожный кекс по ГОСТу. Однажды попробовав его, пеку довольно часто к домашнему чаепитию. Кекс очень вкусный. Серединка влажная, но рыхлая. Корочка хрустит и довольно сладкая. Ингредиенты используются самые простые, а кекс просто потрясающий! Даже не нужны наполнители.
Подготовьте необходимые ингредиенты. Используйте муку высшего сорта, натуральный творог, сливочное масло и домашние крупные яйца.
Просейте муку, добавьте разрыхлитель.
Перемешайте разрыхлитель ручным венчиком.
Протрите творог через сито.
Смешайте мягкое сливочное масло с сахаром до кремообразной массы.
Взбейте миксером сливочно-сахарную массу.
Добавьте творог, хорошо перемешайте.
Соедините все ингредиенты миксером.
Промойте яйца и добавьте их к творожной массе.
Помешивайте после каждого добавления яиц.
Добавьте ванилин, перемешайте.
Неспешно добавляйте муку с разрыхлителем, перемешивайте.
Должно получиться густое тесто.
Приготовьте форму для выпечки, выложите тесто, разогрейте духовку до 170°C и выпекайте кекс в течение 60 минут.
Остудите кекс перед нарезкой.
Нарежьте кекс порционно и подавайте. Вес кекса - 900 грамм.
59 минут
4 порций
Если вы ищете рецепт вкусного и сытного плова, но с более насыщенным вкусом и нежным мясом, то плов со свининой – отличный выбор. Когда я впервые решила приготовить плов на свинине, мне пришлось немного поэкспериментировать с пропорциями и специями, чтобы добиться идеального результата. Теперь этот плов стал одним из любимых блюд в нашей семье: рассыпчатый рис, сочное мясо и насыщенный аромат – всё, что нужно для удачного ужина!
5 минут
1 порций
Кекс в кружке и ещё за 5 минут можно легко приготовить в микроволновке. Это экстренный рецепт на случай, когда дома ничего не оказалось к чаю, по крайней мере, из домашней выпечки. Ведь с ней чаепитие всегда уютнее и вкуснее, верно? Тут как раз и выручит микроволновка.
59 минут
3 порций
Делюсь классическим рецептом картошки по-французски. Это блюдо, выручало меня не раз. Готовится легко, а на вкус — просто супер! Запеченный картофель с луком, сметаной и сыром получается с аппетитной золотистой корочкой и нежной серединкой. Идеально для ужина или даже праздничного стола. Попробуйте, точно не пожалеете!
1 час
4 порций
Салат с говядиной и огурцом на праздничный стол готовлю часто. Он пользуется большой популярностью в моей семье. Нежное мясо говядины отлично сочетается с хрустящими огурцами, маринованным луком и сладким перцем. Чтобы салат получился легким, готовлю заправку на растительном масле с добавлением горчицы и рисового уксуса.
25 минут
4 порций
Любите сочные и яркие салаты? Тогда непременно приготовьте салат с корейской морковью и фасолью на праздничный стол. Уверяю, он покорит вас с первой ложки. У него пикантный и невероятно гармоничный вкус. Такого вы еще точно не пробовали!
1 час
4 порций
Один из самых эффектных и популярных салатов для праздничного стола - "Подсолнух" с чипсами. Нежная курочка отлично сочетается с маринованными грибочками, вареным яйцом и сыром. Вкусно и красиво.
59 минут
5 минут
59 минут
1 час
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Добавила немного лимонного сока – вкус стал ярче!
Попробовала с разными начинками – везде вкусно!
Отличное сочетание ингредиентов!