Сок из тыквы на зиму: простой рецепт
Это простой рецепт полезного и вкусного сока из тыквы на зиму. Осенью самое время для заготовки яркого сока тыквы с мякотью. Тыква содержит в себе витамины А, С и В. В ней в 5 раз больше каротинов, чем в моркови. А по содержанию железа тыква опережает яблоки.
Ингредиенты
Порций:
- Тыква - 1 кг
- Сахар - 70 г
- Вода - 500 мл
- Кислота лимонная - 0.5 ч.л.
Приготовление
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Промойте тыкву, разрежьте её и извлеките семечки.
Шаг 3
Очистите тыкву от кожуры.
Шаг 4
Нарежьте тыкву на кусочки.
Шаг 5
Выложите тыкву в кастрюлю.
Шаг 6
Залейте тыкву водой.
Шаг 7
Варите тыкву до мягкости.
Шаг 8
Добавьте сахар и лимонную кислоту, варите ещё несколько минут.
Шаг 9
Перемешайте тыкву блендером до пюре.
Шаг 10
Доведите сок до кипения и варите 2 минуты.
Шаг 11
Разлейте сок по банкам и оставьте остывать.
Шаг 12
Храните сок в прохладном месте.
Комментарии
Оставить комментарий