Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 2 часа
6 порций
Сложность: средняя
Столичный кекс с изюмом по ГОСТу - это кекс с характерной трещинкой, знакомый многим с детства, сладкий, с хрустящей корочкой. Он достаточно калорийный, поскольку помимо большого количества сахара и изюма в составе, он еще готовится на сливочном масле. Но решает здесь вкус. Поэтому очень рекомендую разочек забыть про калории и никому об этом не рассказывать:)
Подготовьте все ингредиенты. Возьмите куриные яйца, изюм, сахар, масло. Разогрейте духовку до 160 градусов.
Переберите изюм, промойте, слейте воду.
В миске смешайте масло, соль, сахар и ваниль. Растворите сахар.
Взбейте масло с сахаром около 5 минут до светлой массы.
Добавляйте по одному яйцу, тщательно взбивая.
Взбейте до однородности.
Просейте муку с разрыхлителем.
Добавьте муку и изюм к смеси.
Замесите густое тесто.
Подготовьте форму для выпечки, выложите тесто, сделайте надрез.
Выпекайте 80-100 минут при 160 градусах. Проверьте готовность.
Выньте кекс из формы, посыпьте сахарной пудрой, остудите. Приятного аппетита!
4 часа
8 порций
Медовый торт Цифра завоевал сердца многих. Как правило, его готовят на детские дни рождения. Но он подходит под любое важное событие. Сколько-то лет со дня свадьбы, например. В целом, его можно сделать в виде сердца, круга или квадрата, вкус от этого не изменится. Готовится торт просто. Его нет необходимости оставлять для пропитки. Он нежный, сочный и просто невесомый.
45 минут
4 порций
Разнообразить постное или вегетарианское меню поможет вкусный, необычный и очень насыщенный грибной суп с фунчозой, чесноком и соевым соусом в восточном стиле. Суп готовится быстро и очень просто.
1 час
4 порций
Делюсь вкусным и полезным ПП тортом без сахара и муки. В составе самые обычные продукты за небольшие деньги. Все просто и доступно. Даже если вы на диете, кусочек такого десерта вам точно не навредит:)
1 час 10 минут
8 порций
Делюсь самым вкусным рецептом из айвы. Это невероятно простой и ароматный пирог, который стал любимым угощением к чаепитию в моей семье. В сезон айвы непременно его готовлю. Нежное тесто, сладкая айва с легкой кислинкой и тонкий аромат ванили — всё в нём идеально для уютного чаепития.
35 минут
4 порций
Нежная куриная печень со сладкой черешней – необычная и вкусная закуска. В этом салате плохо одно: его можно приготовить только в сезон черешни.
2 часа 30 минут
6 порций
Как я люблю пирожки с абрикосами в духовке из дрожжевого теста! Особенное, когда свежие ароматные фрукты выращены на своей даче. Эти пирожки, сколько не пеки, все равно будет мало. Тесто безумно воздушное, как пушинка, начинка сочная, с кисло-сладким вкусом. Выпечка пахнет так, что все соседи без приглашения сбегаются на чай!
4 часа
45 минут
1 час
1 час 10 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Просто 🔥🔥🔥
Обожаю ваши рецепты, всё всегда удаётся!
Добавила чеснок – стало еще пикантнее.
Готовила для мамы – ей очень понравилось!
Сделала двойную порцию – разлетелось мгновенно!