Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час 20 минут
3 порций
Сложность: средняя
Потрясающее первое блюдо, наполненное свежестью, безумным ароматом и яркими летними красками. Это суп-пюре из шпината со сливками к домашнему обеду. Конечно, такой супчик можно приготовить и в холодное время года, используя замороженный шпинат, но, по правде говоря, он уже будет не таким ароматным.
Подготовьте все продукты для супа пюре из шпината со сливками.
Промойте куриные голени. Очистите лук и морковь. Положите курицу в кастрюлю. Добавьте лук, морковь и зелень. Залейте воду. Доведите до кипения. Варите 25-35 минут.
Промойте шпинат. Удалите стебли. Оставьте на дуршлаге.
Растопите сливочное масло. Обжарьте лук.
Нарежьте картофель кубиками. Добавьте к луку. Готовьте 3-4 минуты.
Процедите мясной бульон. Добавьте его в кастрюлю. Доведите до кипения. Варите 15-20 минут.
Добавьте шпинат и зелень. Варите 2-3 минуты.
Пюрируйте суп блендером.
Вскипятите сливки. Добавьте их в суп. Подсолите, поперчите. Доведите до кипения. Варите 1-2 минуты.
Настояйте суп под крышкой 10-15 минут.
Подавайте суп-пюре горячим. Приятного аппетита!
45 минут
16 порций
Обязательно приготовьте с детками это новогоднее печенье "Рудольф". Делается оно очень быстро и просто, с ним справится даже ребёнок. Невероятно рассыпчатое, сливочное и очень ароматное.
15 минут
1 порций
Бруснику с сахаром без варки заготавливаю каждую осень. Получается настоящая витаминная бомба. Её можно добавлять в чай, делать морсы или просто кушать в качестве полезной вкусняшки. Брусника - это первое средство для снижения температуры, которым ещё пользовались наши бабушки. Главное, что делать бруснику с сахаром очень просто и быстро, что является несомненным плюсом.
2 часа 10 минут
11 порций
Вы уже готовы к таинственному Рождеству? Непременный атрибут рождественских праздников - это ароматная и атмосферная выпечка, наполняющая весь дом пряными нотками.
15 минут
2 порций
Гуакамоле - это настоящий вкус Мексики. И к моему большому счастью, попробовала я эту вкуснейшую закуску именно там. Подают гуакамоле с кукурузными чипсами (начос), и это потрясающее сочетание!
4 часа
8 порций
Медовый торт со сметанным кремом - это воздушный бисквит с ярким карамельным вкусом и легким ароматом меда, хрустящие грецкие орешки и самый любимый крем на все времена. Для сладкоежек беспроигрышное сочетание.
1 час
8 порций
Когда хочется что-то вкусное к чаю, но нет желания долго стоять у плиты, я всегда готовлю такой пирог с вареньем. Рецепт самый простой: смешал, вылил в форму – и в духовку. Аромат по дому разносится невероятный! Пирог получается нежным, пышным, с приятной сладостью, которую можно регулировать вареньем. Каждый раз – новый вкус, но всегда удачно!
45 минут
15 минут
2 часа 10 минут
15 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Хочу попробовать с курицей вместо говядины.
Очень вкусно, муж в восторге!
Дети съели всё до последней крошки!