Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час 30 минут
6 порций
Сложность: средняя
Когда-то жаркое готовилось в печи. Сейчас же его можно готовить где угодно. Это может быть духовка, плита, сковорода, кастрюля или утятница. Чаще всего пользуюсь утятницей и готовлю жаркое по-домашнему на плите. Так же вкусно, как и в духовке, только удобнее контролировать как вкус, так и мягкость мяса.
Приготовьте все ингредиенты. Выберите картофель, лук, морковь, перец, чеснок, цукини и свиную шейку.
Нарежьте лук и измельчите чеснок.
Нарежьте перец и морковь. Трутеньте морковь на тёрке.
Нарежьте цукини.
Нарежьте мясо кубиками.
Очистите и нарежьте картофель кубиками.
Подготовьте посуду. Обжарьте шейку.
Обжарьте лук с чесноком.
Добавьте морковь, перец и обжарьте.
Добавьте цукини.
Положите картофель, влейте воду, добавьте соль, перец и кориандр. Доведите до кипения и тушите под крышкой около 40 минут.
Проверьте мясо на готовность, добавьте лавровый лист и зелень. Прокипятите ещё 5 минут. Дайте постоять 10-15 минут.
Ваше жаркое готово! Приятного аппетита!
1 час 50 минут
45 порций
Маленькие французские пирожные из заварного теста с нежнейшим ванильным кремом. Они настолько вкусные, что остановиться практически невозможно. Добавим к ним немного шоколада и бомбический десерт готов!
4 часа
6 порций
Это действительно совсем простое мороженое, для которого не требуется ни большого количества ингредиентов, ни дополнительных электроприборов, только форма, миксер и морозилка. И доставать, перемешивать его тоже не надо, поскольку никакие льдинки не образуются. В итоге получается вкуснейший, нежнейший пломбир.
15 минут
2 порций
Рассказываю простой рецепт, как приготовить тофу вкусно и быстро в домашних условиях. Благодаря густому соусу сыр получается с кисло-сладким вкусом, с пикантной остринкой и имбирным ароматом. Я люблю этот рецепт, так как он требует минимум времени на приготовление и получается очень вкусным. Даже если вам не нравится тофу, в этом соусе он супер вкусный!
2 часа 30 минут
4 порций
Лаваш с овощами с изюминкой в виде пикантного цитрусового маринада. Станет прекрасным перекусом для тех, кто следит за своим питанием.
3 часа
4 порций
Вкуснейший испанский суп гаспачо можно приготовить на собственной кухне, только запаситесь для этого вкусными помидорами и перцем. А чтобы суп у вкуса вышел более насыщенным, овощи рекомендую запечь перед приготовлением.
40 минут
3 порций
Цветная капуста с хрустящей корочкой - звучит очень аппетитно. Идеальное дополнение к такому блюду - белый соус из сметаны, микса зелени и чеснока.
1 час 50 минут
4 часа
15 минут
2 часа 30 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Добавила свои специи – ещё лучше!
Готовила на ужин, все в восторге.
Всем советую попробовать.