Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 50 минут
2 порций
Сложность: средняя
Супы-пюре настолько просты, что с их приготовлением справится даже ребёнок. За это их и люблю, а ещё за скорость готовки и вариативность ингредиентов.
Подготовьте сельдерей и картофель. Выберите сочный сельдерей и чистый картофель без порчи. Необходимо 300 – 400 г черешков сельдерея.
Нарежьте чеснок и лук на кусочки.
Разогрейте оливковое масло, обжарьте лук и чеснок до мягкости. При необходимости добавьте немного воды.
Нарежьте стебли сельдерея и добавьте в кастрюлю.
Готовьте сельдерей 3 – 5 минут.
Нарежьте картофель и добавьте в кастрюлю.
Посолите, поперчите, готовьте 2 – 3 минуты.
Залейте овощи кипятком, варите 20 минут.
Тертый сыр для подачи.
Измельчите овощи блендером до получения пюре. По желанию, протрите суп через сито.
Добавьте сливки, разогрейте суп.
Разлейте суп по тарелкам, добавьте зелень и подавайте с сыром и гренками.
2 часа
6 порций
Очень часто готовлю гречку с курицей в духовке и к домашнему обеду, и к ужину. Получается вкусно, сытно и ароматно. Сначала я мариную курицу, обжариваю овощи с гречкой. Перекладываю все в форму для запекания. Заливаю томатным соусом и запекаю под фольгой до готовности. Все очень просто!
2 часа 45 минут
5 порций
Классический армянский бозбаш! Хотя кто-то обязательно скажет, что бозбаш - это блюдо азербайджанской кухни, а кто-то, что там обязательно должны быть каштаны:) Предлагаю не спорить, а просто готовить этот сытный, ароматный, густой суп и наслаждаться его вкусами.
1 час
6 порций
Щи из свежей капусты с курицей — это простое и вкусное блюдо, которое всегда выручает. Готовится легко, получается сытно и ароматно. Такой суп особенно хорош в холодные дни, когда хочется чего-то домашнего и теплого.
25 минут
4 порций
Рассказать вам про мой самый любимый рецепт приготовления куриных грудок? Тогда милости прошу! Куриная грудка с беконом и шпинатом в сливках - еще и довольно быстрый в приготовлении.
3 часа
10 порций
Рассказываю все секреты идеального дрожжевого теста. Зная их, приготовить вкусные и пушистые булочки не составит труда! Зная все тонкости сладкого сдобного теста, не придется идти в магазин за выпечкой к чаю. Сладкие булочки из дрожжевого теста получаются неимоверно воздушными. Не успевают черстветь, так как улетают мгновенно:)
6 часов
6 порций
Быстрый тортик из самых простых продуктов. Птичье молоко с манкой обладает очень нежной текстурой и приятным сливочным вкусом. Такой торт с удовольствием кушают дети. Да и вся семья от него в восторге. Он настолько вкусный, что никто даже не догадывается, что в составе есть манная крупа.
2 часа
2 часа 45 минут
1 час
25 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Переживала, что не выйдет, но всё получилось!
Попробуйте, не пожалеете!
Как же это вкусно! Все съели за 10 минут!
Готовила с дочкой, она теперь просит каждый день.
Рецепт просто находка!