Суп с фрикадельками и цветной капустой
Суп с фрикадельками и цветной капустой очень легкий и диетический. За счет большого количества овощей суп с фрикадельками и цветной капустой получается полезным, а за счет куриного фарша - питательным.
Ингредиенты
Порций:
- Фарш куриный - 400 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Картофель - 3 шт.
- Капуста цветная - 400 г
- Сыр плавленный - 90 г
- Укроп - 4 веточка (-и)
- Петрушка - 4 веточка (-и)
- Вода - 2 л
- Соль - по вкусу
- Перец черный - по вкусу
- Масло растительное - 3 ст.л.
Приготовление
Шаг 1
Подготовьте все продукты. Охладьте куриный фарш.
Шаг 2
Очистите и нарежьте лук. Смешайте фарш, лук, соль, перец и специи. Сформуйте фрикадельки.
Шаг 3
Нарежьте картофель, оставшийся лук и морковь.
Шаг 4
Подготовьте цветную капусту.
Шаг 5
Вскипятите воду. Добавьте картофель и фрикадельки. Варите 5 минут.
Шаг 6
Добавьте сыр и варите ещё 15-20 минут.
Шаг 7
Обжарьте лук, морковь и капусту.
Шаг 8
Подготовьте зелень.
Шаг 9
Добавьте зажарку в суп. Прокипятите 3-5 минут.
Шаг 10
Подавайте суп, посыпав укропом и украсив петрушкой. Приятного аппетита!
Комментарии
Оставить комментарий