Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 30 минут
4 порций
Сложность: средняя
Холодный свекольник на кефире - это классический рецепт летнего, легкого, освежающего супа. Готовится довольно просто, особенно, если у вас уже заранее отварены свекла и яйца.
Натрите свеклу. Отварите яйца.
Помойте и мелко нарежьте зеленый лук. Порубите укроп.
Посолите и потрите зеленый лук.
Натрите свеклу в кастрюлю.
Натрите огурцы. Добавьте к свекле.
Положите в кастрюлю лук и укроп.
Нарежьте яйца кубиками. Добавьте в кастрюлю.
Положите в кастрюлю яйца.
Влейте кефир, молоко, сок лимона. Посыпьте сахар и соль. Хорошо перемешайте.
Дайте свекольнику настояться 10 минут. Попробуйте и добавьте при необходимости. Храните в холодильнике до 2 суток.
30 минут
4 порций
Приготовление на пару – отличный способ сохранить все полезные вещества в овощах. Не секрет, что при обычной варке овощей большинство самых полезных веществ - витаминов и антиоксидантов - либо разрушаются, либо остаются в отваре. Но на пару этого не происходит. Овощи при правильном приготовлении на пару держат форму и имеют такой же яркий цвет. А калорий в них – всего ничего.
15 минут
5 порций
Когда совсем нет времени, а накормить семью надо, очень выручит быстрый куриный суп с вермишелью и овощами всего за 15 минут.
1 час 10 минут
6 порций
Суп из тыквы со сливками готовлю каждый раз, как только на рынке появляется свежая красивая тыква. В нём есть одна изюминка. Овощи для супа не варятся, а запекаются в духовке. Благодаря этому суп получаются более ярким на вкус, но при этом очень нежным и сливочным.
25 минут
2 порций
Этот простой рецепт вкусного минтая на сковороде меня выручал не один раз. Обычно я покупаю порцию замороженного рыбного филе, оставляю его размораживаться в холодильнике, а на обед или ужин готовлю минтай с луком и сливочным маслом. На это уходит меньше получаса.
1 час 45 минут
15 порций
Сочные, яркие и невероятно вкусные трайфлы "Чёрный лес" станут настоящим украшением праздничного стола. Шоколадный бисквит, нежный сливочный крем и ароматная вишня, сложно представить более гармоничного сочетания. Трайфлы можно приготовить заранее, ведь на второй день они становятся только вкуснее!
1 час 30 минут
6 порций
Трайфлы с вишней - это яркий, сочный десерт, с насыщенным шоколадным бисквитом и ароматным кофейным сиропом! Отличное украшение для сладкого стола на любом празднике!
30 минут
15 минут
1 час 10 минут
25 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Делала на Новый год – все в восторге!
Всем советую попробовать, это шедевр!
Теперь только по этому рецепту!
Рецепт хороший, но попробую с другим соусом.