Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 40 минут
2 порций
Сложность: средняя
Делюсь простым рецептом свинины с помидорами на сковороде. Мясные кусочки получаются очень нежными и сочными, благодаря быстрой обжарке мяса и овощам.
Приготовьте ингредиенты для блюда. Подберите свежую свинину, проверьте срок годности и выберите качественные помидоры.
Сполосните помидоры и удалите кожицу.
Вскипятите воду в сотейнике и обработайте помидоры в кипящей воде на 40-50 секунд.
Переложите помидоры в холодную воду на 3-5 минут.
Удалите кожицу с помидоров и вырежьте плодоножку.
Нарежьте помидоры дольками.
Подготовьте лук - нарежьте тонкими полукольцами.
Промойте и нарежьте свинину кусочками.
Разогрейте сковороду с маслом и добавьте свинину.
Жарьте свинину до румяной корочки, около 8-10 минут.
Добавьте лук к свинине.
Жарьте лук с мясом 3-5 минут.
Положите помидоры, посолите, добавьте перец и кориандр. Тушите под крышкой 15-20 минут.
Подавайте блюдо, посыпав зеленью или приготовив гарнир.
Наслаждайтесь своей свининой с помидорами!
1 час
5 порций
Уха, чаще всего, ассоциируется с легким первым блюдом. Я готовлю уху часто, и мне нравится её делать без обжаренного лука и плавающего масла. Но, чтобы сделать уху гуще и сытней, я варю её, добавляя пшено и картошку. Рыбный бульон остаётся прозрачным, вкусным и ароматным. Пшено разваривается и отлично дополняет уху.
30 минут
8 порций
Всегда готовлю кисель из ягод с крахмалом, когда появляются первые ягоды. Напиток получается ярким и ароматным! К тому же, очень полезный. Делюсь самым простым и вкусным рецептом из моей копилки.
40 минут
4 порций
Молдавская мамалыга - это вкусная каша из кукурузной муки или крупы. Чаще ее готовят из кукурузной муки. Поэтому иногда называют кукурузным хлебом.
25 минут
4 порций
Салатов с пекинской капустой очень много, но этот считаю самым удачным. Он действительно обалденно вкусный. Варить для него ничего не нужно. Готовится все быстро. Главное - использовать все ингредиенты по списку, без замен и исключений.
45 минут
4 порций
Жульен с курицей и сливками готовить совсем несложно, а результат всегда потрясающий: нежная курочка, ароматные грибы и густой сливочный соус. Мне кажется, со сливками жульен получается особенно мягким и шелковистым, прямо тает во рту. Попробуйте, вам точно понравится!
25 минут
3 порций
Этот постный суп с вермишелью и картошкой - пример того, как самое простое удивительным образом становится и самым любимым. Мясо тут совсем не обязательно. Никаких хитрых вкусов и сильных ароматов. Все предельно просто и знакомо. А еще нет ингредиентов, которые готовятся долго. Поэтому рецепт очень быстрый.
1 час
30 минут
40 минут
25 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Легко и вкусно!
Переживала, что не выйдет, но всё получилось!
Лучшая идея для праздничного стола!
Обожаю этот рецепт, теперь буду делать часто!
Очень вкусно, просто и быстро!