Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 50 минут
8 порций
Сложность: средняя
Изысканный тарт с кабачком разнообразит ваше повседневное меню итальянскими нотами. Легкий в приготовлении, с доступными ингредиентами и пикантным вкусом. Обязательно попробуйте этот рецепт. Тарт с кабачком получится сочным и интересным.
Помойте и осушите кабачки. Разогрейте духовку до 190 градусов. Смажьте форму маслом.
Посыпьте мукой тесто комнатной температуры. Раскатайте его в круг. Наколите вилкой.
Положите пергамент в форму. Насыпьте груз. Выпекайте тесто 20 минут, затем ещё 7 минут без груза.
Нарежьте кабачки кубиками. Нарежьте чеснок и петрушку.
Обжарьте чеснок, затем добавьте кабачки, посолите, посыпьте карри. Тушите до испарения сока. Добавьте чеснок. Переложите кабачки в миску, добавьте петрушку и натертый сыр.
Выложите начинку на основу. Утрамбуйте. Обжарьте кабачки и украсьте ими тарт. Подавайте горячим или холодным. Приятного аппетита!
1 час
2 порций
Паровая рыба не такая калорийная по сравнению с жареной, потому что масло для приготовления не используется. А скумбрия сама по себе жирная, поэтому получается очень сочной и без масла.
2 часа 30 минут
4 порций
Делюсь простым рецептом перловки с овощами из самых обычных продуктов. Перловая каша без мяса разнообразит каждодневное меню в пост. Этот рецепт идеально подходит как гарнир, так и в качестве самостоятельного блюда для вегетарианцев. Процесс довольно простой. Отварим кашу до готовности, овощи поджарим до мягкости, соединим - и готово!
55 минут
12 порций
Отличный способ наготовить много вкусных, сочных котлет, не стоя долго у плиты - запечь их в духовке. Знаю, что у многих запеченные котлеты получаются суховатыми, но только не по этому рецепту. Здесь ингредиенты так подобраны, и технология приготовления такова, чтобы котлеты в духовке на противне получились сочными без лишнего масла и жира.
15 минут
2 порций
Я стараюсь, чтобы на нашем столе салаты с листовой зеленью появлялись практически каждый день. Классическое сочетание помидоров и огурцов я дополнила полезным шпинатом и интересной заправкой на основе оливкового масла с бальзамическим уксусом, мёдом и горчицей. А посыпала салат сладковатыми кедровыми орехами. Получился очень вкусный гармоничный ансамбль.
6 часов
2 порций
Острая и пикантная закуска из филе белой рыбы - Хе по-корейски. Это очень вкусно. Можно использовать филе судака, толстолобика, сазана, щуки и т.д. Если у вас дома есть рыбаки, и часто бывает свежая рыба, вы просто обязаны попробовать эту закуску.
4 часа 30 минут
16 порций
Если обычная подача "Селедки под шубой" уже приелась, можно сделать рулет по мотивам любимого салата.
1 час
2 часа 30 минут
55 минут
15 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Вкус детства!
Готовила дважды за неделю – все просят ещё!
Сделала с индейкой – получилось отлично!
Настоящее наслаждение, спасибо!
Просто 🔥🔥🔥