Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 50 минут
8 порций
Сложность: средняя
Изысканный тарт с кабачком разнообразит ваше повседневное меню итальянскими нотами. Легкий в приготовлении, с доступными ингредиентами и пикантным вкусом. Обязательно попробуйте этот рецепт. Тарт с кабачком получится сочным и интересным.
Помойте и осушите кабачки. Разогрейте духовку до 190 градусов. Смажьте форму маслом.
Посыпьте мукой тесто комнатной температуры. Раскатайте его в круг. Наколите вилкой.
Положите пергамент в форму. Насыпьте груз. Выпекайте тесто 20 минут, затем ещё 7 минут без груза.
Нарежьте кабачки кубиками. Нарежьте чеснок и петрушку.
Обжарьте чеснок, затем добавьте кабачки, посолите, посыпьте карри. Тушите до испарения сока. Добавьте чеснок. Переложите кабачки в миску, добавьте петрушку и натертый сыр.
Выложите начинку на основу. Утрамбуйте. Обжарьте кабачки и украсьте ими тарт. Подавайте горячим или холодным. Приятного аппетита!
10 минут
2 порций
Летом так хочется вкусных прохладных и полезных напитков. А ещё интересных фруктово-ягодных сочетаний, и я все это нашла в рецепте персикового смузи. Он отлично подойдёт на завтрак, в качестве полдника для детей, а также в качестве вкусного, малокалорийного десерта. Нежный вкус персика в сочетании с натуральным йогуртом и капелькой ароматного мёда оттеняет в нем свежесть мяты.
1 час 20 минут
8 порций
Простой и доступный рецепт бисквита на кефире. Рецепт универсальный и многократно проверен. Он станет отличной основой для торта или самостоятельным угощением к чаю. Рецепт не требует сложных продуктов — всё необходимое наверняка уже есть дома (кефир, яйца, мука, сахар). Для разнообразия можно добавить какао для шоколадного варианта или улучшить вкус начинки ягодами и цукатами.
1 час
10 порций
Икру заморскую, баклажанную, можно приготовить разными способами: потушить овощи на плите, приготовить их в духовке в рукаве или же запечь под грилем. Вот именно приготовленная последним способом икра получается очень ароматной и более насыщенной по вкусу, чем икра из тушеных овощей!
1 час 30 минут
4 порций
Кюфта по-армянски делается из постной говядины, не жилистой, не жирной и точно не напугает вас своей калорийностью. Варятся этакие макси фрикадельки, которые обладают нежной и пористой структурой. И нет, вкус совсем не фрикаделек. Скорее это напоминает сардельки, гладкие и упругие. При подаче кюфта довольно тонко нарезается и поливается сливочным маслом. Присыпать зеленью - тоже хорошо.
15 минут
4 порций
Когда дни становятся короче, а ночи длиннее. Когда в воздухе пахнет первым морозцем, а под ногами шуршат яркие разноцветные листья - самое время обратить внимание на сезонные осенние ягоды, например, клюкву. А если ее еще и заморозить, то всю зиму можно баловать свою семью полезными блюдами с такой витаминной северной ягодой. Хотя, сейчас в любое время года в любом магазине можно приобрести замороженные ягоды клюквы.
2 часа
20 порций
В сезон винограда самое время приготовить из него вкусный и густой джем. Здесь подойдет любой виноград - и темный, и светлый, как с косточками, так и без. Этот джем станет приятным дополнением к чаю, в качестве начинки или топинга к блинчикам, оладьям, вафлям!
10 минут
1 час 20 минут
1 час
1 час 30 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Вкус детства!
Готовила дважды за неделю – все просят ещё!
Сделала с индейкой – получилось отлично!
Настоящее наслаждение, спасибо!
Просто 🔥🔥🔥