Тарт с кабачком

⏱️ Время приготовления: 50 минут

👥 Порций: 8

Изысканный тарт с кабачком разнообразит ваше повседневное меню итальянскими нотами. Легкий в приготовлении, с доступными ингредиентами и пикантным вкусом. Обязательно попробуйте этот рецепт. Тарт с кабачком получится сочным и интересным.

Ингредиенты

Порций:

Кабачок - 5 шт.
Тесто слоеное бездрожжевое - 500 г
Чеснок - 40 г
Сыр полутвердый - 100 г
Петрушка - 7 веточка (-и)
Масло сливочное - 40 г
Масло растительное - 30 мл
Соль - 0.5 ч.л.
Карри - 0.5 ч.л.

Приготовление

Шаг 1

Помойте и осушите кабачки. Разогрейте духовку до 190 градусов. Смажьте форму маслом.

Шаг 2

Посыпьте мукой тесто комнатной температуры. Раскатайте его в круг. Наколите вилкой.

Шаг 3

Положите пергамент в форму. Насыпьте груз. Выпекайте тесто 20 минут, затем ещё 7 минут без груза.

Шаг 4

Нарежьте кабачки кубиками. Нарежьте чеснок и петрушку.

Шаг 5

Обжарьте чеснок, затем добавьте кабачки, посолите, посыпьте карри. Тушите до испарения сока. Добавьте чеснок. Переложите кабачки в миску, добавьте петрушку и натертый сыр.