Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 50 минут
6 порций
Сложность: средняя
Когда сил терпеть совсем нет, а помидоры никак не желают поспевать, можно приготовить замечательный пирог с зелеными томатами! Это закусочный пирог, который отлично подойдет для перекуса, полдника или в качестве закуски для праздничного стола.
Подготовьте ингредиенты: пармезан, базилик, оливковое масло, йогурт, красный лук, бальзамический соус.
Разморозьте тесто. Разогрейте духовку до 200°С. Помидоры вымойте, обсушите, разрежьте на 2 части.
Разогрейте сковороду. Налейте масло, выложите помидоры срезами вниз, посолите, поперчите, пожарьте 2 минуты. Добавьте масло, сахар, жарьте еще 2 минуты.
Охладите помидоры. Раскатайте тесто, выложите на помидоры, подоткните края. Выпекайте 25 минут.
Нарежьте лук. Приготовьте заправку из йогурта, масла и лимонного сока.
Остудите пирог, переверните. Посолите, поперчите. Подавайте, посыпав луком, пармезаном, полив соусом и заправкой, украсьте базиликом.
3 часа 20 минут
1 порций
Приготовить домашнюю курицу в духовке очень просто. Она готовится немного дольше магазинной, но не сложнее. Получается очень сочной, с нежным мясом и потрясающим ароматом. Главное, дать немного «отдохнуть» курице после запекания и отличный ужин вам гарантирован.
15 минут
2 порций
Несложный рецепт для всех любителей мягких сыров. Плавленый сыр с крабовыми палочками получается намного полезней магазинного, так как не содержит усилителей вкуса и других пищевых добавок.
20 минут
3 порций
Это мой любимый рецепт манной каши на молоке. Каша получается средней густоты. В ней нет комочков, сладкая, с небольшой кислинкой благодаря изюму и нежным сливочным вкусом. Чаще всего готовлю манку к завтраку, так как рецепт очень простой, быстрый и вкусный.
40 минут
6 порций
Я всегда заготавливаю на зиму тыквенное пюре и активно использую заготовку для выпечки или каш. Оно получается очень нежным и легким, сладким, с ореховой нотой во вкусе (хотя последнее зависит от сорта тыквы). Каши к завтраку с пюре и вкуснее, и ярче. Детям особенно нравится.
1 час
5 порций
Квашеная капуста дает этим постным щам очень насыщенный вкус. А сушеные грибы наполняют их ярким ароматом. Постные щи из квашеной капусты с грибами получаются довольно сытными и при этом низкокалорийными.
1 час 20 минут
4 порций
Азу по-татарски, пожалуй, одно из самых спорных блюд в советские и постсоветские времена. По сей день не утихают споры о том, какое же мясо использовать для классического рецепта азу. В большинстве источников заявлена молодая телятина. Именно её я и буду использовать для приготовления азу. И неважно, готовите ли вы азу в казане или на обычной сковороде. Одно остаётся неизменным. Мелкая нарезка мяса, картофель и, конечно же, томатный соус. Классика, которая проверена годами. Вкусно, сочно и очень ярко!
3 часа 20 минут
15 минут
20 минут
40 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Сначала сомневалась, но получилось просто супер!
Попробовала с разными начинками – везде вкусно!
Получилось нежное, сочное и очень вкусное блюдо.
Готовила и кайфовала – такая вкуснятина!
Рецепт очень простой, но такой вкусный!