Тарт татен с зелеными помидорами

⏱️ Время приготовления: 50 минут

👥 Порций: 6

Когда сил терпеть совсем нет, а помидоры никак не желают поспевать, можно приготовить замечательный пирог с зелеными томатами! Это закусочный пирог, который отлично подойдет для перекуса, полдника или в качестве закуски для праздничного стола.

Ингредиенты

Порций:

Тесто слоеное - 250 г
Помидор - 5 шт.
Сахар коричневый - 1 ст.л.
Масло сливочное - 15 г
Масло оливковое - 3 ст.л.
Йогурт - 2 ст.л.
Сок лимонный - 1 ст.л.
Соус бальзамический - 2 ст.л.
Лук красный - 1 ч.л.
Пармезан - по желанию
Базилик - 1 веточка (-и)
Соль - по вкусу
Перец черный - по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты: пармезан, базилик, оливковое масло, йогурт, красный лук, бальзамический соус.

Шаг 2

Разморозьте тесто. Разогрейте духовку до 200°С. Помидоры вымойте, обсушите, разрежьте на 2 части.

Шаг 3

Разогрейте сковороду. Налейте масло, выложите помидоры срезами вниз, посолите, поперчите, пожарьте 2 минуты. Добавьте масло, сахар, жарьте еще 2 минуты.