Тесто для пиццы на кефире
Простой рецепт очень вкусного теста для пиццы на кефире. Он отличается своей доступностью, а результат гарантированно порадует. Все ингредиенты подобраны с особым вниманием, чтобы обеспечить идеальную текстуру и вкусовые нотки.
Ингредиенты
- Мука пшеничная - 2 ст. (200 мл)
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Кефир - 1 ст. (200 мл)
- Сахар - 1 ч.л.
- Соль - 1.5 ч.л.
- Сода - 0.5 ч.л.
- Масло оливковое - 20 мл
Приготовление
Шаг 1
Достаньте кефир из холодильника.
Шаг 2
Возьмите глубокую миску.
Шаг 3
Положите в миску сахар, соль и соду, перемешайте.
Шаг 4
Прогрейте кефир немного, если он холодный.
Шаг 5
Добавьте кефир к смеси.
Шаг 6
Влейте яйцо и оливковое масло.
Шаг 7
Взбейте все ингредиенты до однородной массы.
Шаг 8
Постепенно добавьте муку, следите за текстурой.
Шаг 9
При необходимости добавьте еще муки, следите за консистенцией.
Шаг 10
Вымешайте эластичное тесто, уберите в холодильник.
Шаг 11
Храните тесто в холодильнике или заморозьте.
Шаг 12
Раскатайте тесто, положите начинку, запекайте при 160°C до золотистой корочки.
Комментарии
Оставить комментарий