Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 25 минут
6 порций
Сложность: средняя
Готовое тесто для шарлотки получается неимоверно воздушным и ароматным! С пористым мякишем и тонкой хрустящей корочкой. Готовится все быстро и просто. Останется только на дно формы выложить очищенные яблочки, залить тестом и отправить в духовку!
Подготовьте необходимые ингредиенты для приготовления теста для шарлотки, используя пшеничную муку высшего сорта.
Промойте яйца, разбейте их в глубокую посуду. Добавьте щепотку соли.
Взбейте миксером яйца до однородной смеси с пенкой (около минуты на небольшой скорости).
Всыпьте весь ванильный сахар, перемешайте.
Добавляйте сахар небольшими порциями, не переставая взбивать на увеличивающейся скорости, пока не достигнете воздушной консистенции.
Взбивайте сахарную массу 10-15 минут до увеличения объема и светлого цвета.
Просейте муку к яичной массе и аккуратно перемешайте.
Вмешивайте муку лопаткой, сохраняя воздушность теста.
Тесто готово. Немедленно приступайте к выпеканию шарлотки.
25 минут
2 порций
Картофельное пюре любимо многими. Это понятно, всегда доступные ингредиенты, пара нехитрых манипуляций и готово вкусное сытное блюдо, которым можно накормить всю семью.
1 час 20 минут
5 порций
Сливочный суп с курицей и лапшой — это то самое блюдо, которое хочется приготовить в прохладный день. Нежный, сытный, с ароматным бульоном и мягкой сливочной ноткой, он согревает и наполняет дом уютом. Лапша впитывает в себя вкус наваристого куриного бульона, а сливки делают суп особенно нежным. Готовится просто, а результат радует всю семью!
1 час 10 минут
6 порций
Суп из тыквы со сливками готовлю каждый раз, как только на рынке появляется свежая красивая тыква. В нём есть одна изюминка. Овощи для супа не варятся, а запекаются в духовке. Благодаря этому суп получаются более ярким на вкус, но при этом очень нежным и сливочным.
2 часа
8 порций
Этот бисквитный пирог с малиной и кремом точно понравится вашим домашним! С виду он выглядит довольно просто, но, поверьте, за этой простотой скрывается настоящее малиновое удовольствие с лёгкой кислинкой и нежной текстурой.
1 час
3 порций
Грушевое пюре — отличное дополнение к блинам, оладьям, сладким запеканкам, творогу или ломтику подсушенного хлеба.
6 часов 40 минут
4 порций
Ностальгия по бычкам в томате заставила меня открыть бабушкину книгу с рецептами. Этот рецепт рыбных консервов очень старый, но рыбка по нему получается самой вкусной! Хранить это лакомство можно в холодильнике не более 5 дней, если, конечно, к концу срока еще что-нибудь останется.
25 минут
1 час 20 минут
1 час 10 минут
2 часа
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Вкусно и просто! Идеально!
Люблю ваши рецепты, всегда получаются!
Какой же приятный аромат!
Добавила зелень – получилось красиво и ароматно!
Спасибо за рецепт, буду готовить ещё!