Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 3 часа
10 порций
Сложность: средняя
Рецепт, в котором готовое мясо будет максимально мягким и нежным. Кусочки буквально распадаются на волокна. Причем мясо вы можете выбрать любое. Я готовлю свинину, но у вас может быть и баранина, и говядина. Птица тоже подойдет. Овощи после томления в течение 1.5-2 часов во рту будут просто таять. Если подвернется возможность, приготовьте томленое мясо с овощами по этому рецепту на костре. Это лучший вариант. Но и на плите ароматы и соки овощей перемешаются, напитают мясо и сделают его просто изумительным на вкус.
Подготовьте все ингредиенты из списка для томленого мяса с овощами.
Промойте и нарежьте мясо. Разогрейте масло, обжарьте мясо 8-10 минут.
Очистите лук, нарежьте и обжарьте с мясом.
Подготовьте морковь, нарежьте, добавьте в казан и обжарьте.
Нарежьте кабачки, положите на мясо, посолите и поперчите.
Промойте баклажаны, нарежьте и положите на кабачки, посолите и поперчите.
Нарежьте картофель, положите на баклажаны, посолите и поперчите.
Очистите перец, нарежьте и добавьте в казан, немного посолите.
Нарежьте помидоры, положите на перец, посолите.
Промойте чеснок, нарежьте капусту, выложите сверху, оставьте несколько листьев.
Укрыть листьями, тушить 1,5-2 часа на маленьком огне.
Томленое мясо с овощами готово.
Наслаждайтесь!
1 час 30 минут
8 порций
Приготовим котлеты по классическому рецепту. Этот вкусный и простой рецепт для любителей сытно поесть.
40 минут
6 порций
Рецепт домашнего паштета из печени с морковью и луком очень прост. В нём нет изысканных ингредиентов. Всё максимально просто, натурально и безумно вкусно. У домашнего паштета очень насыщенный вкус, чем он и отличается от покупного.
50 минут
6 порций
Суп с домашней лапшой — это настоящее уютное блюдо, которое согреет в любой день. Курочка, ароматные грибы и нежная лапша делают его особенно вкусным. Готовить суп очень просто, даже если вы готовите лапшу самостоятельно.
1 час
12 порций
Ну, как не приготовить кекс со свежими сезонными ягодами? Особенно с клубникой, которую только что собрали. Безусловно, клубника - фаворит выпечки. В десертах она просто безупречна. И рецептов кексов и пирогов с клубникой множество. Однако, я нашла самый вкусный рецепт выпечки именно творожного кекса с клубникой в духовке. Попробовав кусочек, вы не сможете понять, что вас больше впечатлило - запеченная клубника или супер нежное тесто из творога и сметаны. Уверена, этот десерт вы приготовите ни один раз.
40 минут
5 порций
Готовлю сочные котлеты из говядины только по этому рецепту. Получаются очень вкусные, ароматные, нежные мясные колобки, которые подойдут и к обеду, и к ужину, и на перекус. Очень удобно брать с собой на работу. Благодаря сливочному маслу и луку, котлеты получаются очень сочными.
45 минут
4 порций
Рассказываю, как я готовлю куриные отбивные в духовке. Они получаются с хрустящей корочкой и очень нежными внутри. А все благодаря двойной панировке, которая делает мясо сочным и вкусным. Я часто готовлю их, запекая в духовке, но если хочется, можно и на сковороде пожарить. В любом случае, получится просто вкусно!
1 час 30 минут
40 минут
50 минут
1 час
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Очень вкусный рецепт, всем советую!
Попробовала, но добавила меньше сахара – идеально!
Спасибо за такой подробный рецепт!
Настоящий ресторанный вкус!
Готовлю уже третий раз!