Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 4 часа
8 порций
Сложность: средняя
Медовый торт Цифра завоевал сердца многих. Как правило, его готовят на детские дни рождения. Но он подходит под любое важное событие. Сколько-то лет со дня свадьбы, например. В целом, его можно сделать в виде сердца, круга или квадрата, вкус от этого не изменится. Готовится торт просто. Его нет необходимости оставлять для пропитки. Он нежный, сочный и просто невесомый.
Подготовьте ингредиенты. Охладьте творожный сыр и сливки. Сливки только 33-35% жирности.
Выложите масло в кастрюлю, добавьте 80 г сахара и мёд. Разогрейте.
Нагрейте массу, добавьте соль и соду, перемешайте. Снимите с огня.
Оставьте остывать. Добавьте яйцо после 15 минут.
Добавьте яйцо и хорошо размешайте.
Добавьте муку и перемешайте.
Положите тесто в пакет, охладьте 2 часа.
В кастрюлю положите ягодное пюре, сахар и крахмал. Нагрейте, доведите до кипения.
Выложите начинку в чашку, охладите.
Приготовьте шаблон. Охладите начинку.
Разогрейте духовку до 180 градусов.
Посыпьте пергамент мукой, выложите половину теста.
Раскатайте тесто, вырежьте цифру.
Уберите лишнее, наколите вилкой.
Выпекайте коржи 3-4 минуты.
Испеките два коржа.
Выложите творожный сыр в чашку. Добавьте сахарную пудру и сливки.
Взбейте крем миксером до однородности.
Переложите крем в мешок. Переложите начинку в мешок.
Выложите крем на корж.
Добавьте начинку.
Положите второй корж.
Накройте кремом.
Украсьте ягодами, мятой и безе.
Подавайте торт или оставьте в холодильнике.
Торт готов. Приятного аппетита!
2 часа
6 порций
Очень часто готовлю перловку в мультиварке с мясом. Каша получается вкусной и сытной. Мясо нежное и ароматное. Отличный вариант для семейного ужина. Благодаря такой технике не нужно стоять у плиты, что очень важно, когда нет времени на готовку.
30 минут
2 порций
В холодные вечера самое время вспомнить о глинтвейне. Теплый напиток, пропитанный ароматами пряных специй и фруктов, с нотками гвоздики, корицы и кардамона создает идеальную уютную атмосферу. Он не только согреет, но и поднимет настроение:) Кстати, рекомендую приготовить глинтвейн, если чувствуете начало простуды.
45 минут
4 порций
Очень вкусный суп, который за счет фрикаделек готовится легко и быстро, а томаты в составе придают супу необычности и добавят разнообразия в привычные обеды. Фрикадельки для супа можно приготовить заранее и заморозить, или использовать свежий фарш. При желании в суп можно добавить рис, тогда суп станет более густым и питательным.
35 минут
3 порций
Рыбный суп из консервы - не самый обычный вариант рыбного супа, но очень многими любим, включая детей. Съедается он практически мгновенно и никогда не остается на второй день. Особенно он мне нравится за простоту и быстроту приготовления.
40 минут
2 порций
Нутовый омлет - это отличный сытный, полезный завтрак или ужин. Он очень универсален, в него можно добавить любые специи и зелень, а также наполнить различными овощами.
1 час
4 порций
Лёгкое, но сытное блюдо - манты с тыквой на пару - ароматные и нежирные. Я очень рекомендую их попробовать, даже если в вашей семье не любят тыкву. Вкус у таких мантов изумительный. А себестоимость очень радует. Кстати, сейчас это блюдо есть в меню многих ресторанов, и оно популярно.
2 часа
30 минут
45 минут
35 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Сделала на завтрак – с чашечкой кофе идеально.
Дети съели всё до последней крошки!
Прекрасный ужин получился, спасибо!
Обожаю ваши рецепты, всё всегда удаётся!
Прекрасный десерт для вечернего чаепития.