Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 6 часов
8 порций
Сложность: средняя
Чем заслуживает внимания торт "Пломбир"? Тем, что готовится без духовки. Но это не торт из печенья! За 15 минут его не сделать. Он займет около часа (для новичков), но в итоге вы получите полноценный торт, который подойдет для любого случая.
Подготовьте все ингредиенты для торта "Пломбир" по классическому рецепту.
Положите пшеничную муку, 70 грамм сахара и мягкое сливочное масло в миску.
Перемешайте все при помощи миксера до получения крошки.
Обжарьте крошку на сковороде до золотистого цвета.
Добавьте в кастрюлю крахмал, сахар, ванильную эссенцию, взбейте яйца и перемешайте.
Размешайте все венчиком и добавьте сметану.
Поставьте крем на кипящую воду и варите до загустения, постоянно помешивая.
Снимите крем с огня, добавьте оставшееся сливочное масло, перемешайте.
Наполните кремом кулинарный мешок и выдавливайте на крошку.
Насыпьте крошку на дно кулинарного кольца.
Равномерно выдавите крем на крошку.
Повторите слой крошки и крема, пока не закончатся ингредиенты. Поместите торт в холодильник.
Через три часа извлеките торт и аккуратно выньте его из кольца.
Украсьте торт по желанию и подавайте.
12 часов
8 порций
Торт «Норка крота» с вишней готовится очень просто и не требует от вас никаких особых кондитерских навыков. Выглядит он достаточно эффектно, и гостям непременно захочется отведать кусочек.
55 минут
2 порций
Готовятся такие хачапури очень легко и просто. Главный их плюс в том, что в рецептуре нет ни капли пшеничной муки.
1 час 30 минут
6 порций
Салат "Под шубой" — это тот самый вкусный, любимый всеми салат, без которого практически не обходится ни один новогодний стол. Но вот многие путаются в порядке слоев, ведь классический советский рецепт — самый вкусный, и важно соблюдать правильную последовательность. Сегодня расскажу, как приготовить этот салат слоями по порядку, чтобы он получился идеальным!
20 минут
2 порций
Вегетарианская "рыба" по вкусу очень напоминает белую рыбу, у неё похожая текстура и аромат, и она понравится не только тем, кто придерживается вегетарианства. Такую "рыбу" не нужно долго выбирать в магазине, а потом тщательно её обрабатывать - мыть, чистить и выбирать косточки; ингредиенты, из которых она готовится, просты, а процесс приготовления лёгкий и быстрый. Эту рыбу можно приготовить в пост, если вместо адыгейского сыра взять твёрдый тофу.
45 минут
8 порций
Рулетики из лаваша с картофелем, болгарским перцем и сыром - это оригинальная и очень вкусная закуска. Она может стать отличным перекусом, а возможно и украшением праздничного стола. Готовится быстро и просто. Обязательно попробуйте приготовить!
1 час 30 минут
10 порций
В ягодный сезон обязательно нужно приготовить этот кекс с вишней и фундуком! Он получается нежным, рассыпчатым, с лёгкой кислинкой и манящим ореховым послевкусием. Попробуйте!
12 часов
55 минут
1 час 30 минут
20 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Всем советую попробовать.
Думала, что сложно, но оказалось проще простого!
Огромное спасибо за такой крутой рецепт!