Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 3 часа
10 порций
Сложность: средняя
Торт "Спартак" еще со времен СССР остается у многих любимым. Мягкие шоколадно-медовые коржи очень вкусно сочетаются со сметанным кремом и шоколадной глазурью. Тортик нежный, прямо тает во рту. Любителям шоколадной выпечки рекомендую!
Подготовьте ингредиенты для торта "Спартак".
Отведите сметану.
Приготовьте паровую баню.
Смешайте мед, масло и сахар.
Прогрейте до однородной консистенции.
Добавьте соду, перемешайте.
Прогрейте на паровой бане 3-4 минуты.
Просейте муку в отдельную миску.
Просейте какао-порошок к муке.
Хорошо перемешайте.
Взбейте яйца, добавьте к медовой массе.
Подсыпьте муку.
Перемешивайте после каждого добавления муки.
Тщательно замесите тесто.
Разделите тесто на 6 частей.
Раскатайте и испеките коржи.
Выньте корж из духовки.
Вырежьте круги из коржей и остудите их.
Приготовьте крем из сметаны и сахарной пудры.
Перемешайте крем.
Взбейте крем миксером.
Подготовьте форму для торта.
Выложите первый корж и прижмите.
Добавьте крем на корж.
Постройте торт слоями.
Растопите шоколад для глазури.
Добавьте шоколад на верхний корж.
Охладите торт в холодильнике.
Измельчите обрезки в блендере.
Перелейте крошку в миску.
Уберите кольцо с торта.
Обсыпьте боковые стороны крошкой.
Украсьте торт по вашему вкусу.
Торт "Спартак" готов.
50 минут
4 порций
Этот пирог из слоеного теста с яблоками пеку чаще всего. Внутри у него мягкая начинка, которая тает во рту, а сверху — золотистая корочка, придающая особую изюминку. Готовится легко, из доступных ингредиентов, не тратя много времени.
6 часов
6 порций
Быстрый тортик из самых простых продуктов. Птичье молоко с манкой обладает очень нежной текстурой и приятным сливочным вкусом. Такой торт с удовольствием кушают дети. Да и вся семья от него в восторге. Он настолько вкусный, что никто даже не догадывается, что в составе есть манная крупа.
30 минут
2 порций
Баклажаны с помидорами и майонезом, пожалуй, одна из самых популярных летних закусок. Их часто готовят на праздничный стол или в качестве дополнения к молодому картофелю, свежему стейку. Готовятся такие баклажаны легко и быстро. Они получаются очень сочными и яркими на вкус.
2 часа 30 минут
3 порций
Недорогое блюдо из простых продуктов к домашнему обеду или ужину - куриные желудки в сметане с луком на сковороде. Если когда-то вы готовили желудки, и они получились жесткими и невкусными, значит, вы всего лишь готовили их неправильно. Я рекомендую дать им второй шанс:) В рецепте подробно рассказываю, как из очень бюджетного субпродукта сделать нежное блюдо с насыщенным сливочным вкусом.
1 час
8 порций
Смотрите, какой милый ягодный кекс, в котором ничего не надо взбивать! Правда заманчиво? Лично меня всегда привлекают такие рецепты. Смело готовьте, поскольку просто все перемешать - это точно несложно и справится даже начинающая хозяйка!
40 минут
6 порций
Рецепт домашнего паштета из печени с морковью и луком очень прост. В нём нет изысканных ингредиентов. Всё максимально просто, натурально и безумно вкусно. У домашнего паштета очень насыщенный вкус, чем он и отличается от покупного.
50 минут
6 часов
30 минут
2 часа 30 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Отличный вариант для романтического ужина.
Готовлю уже третий раз!
Заменила сахар на мёд – получилось отлично!
Теперь я ваш постоянный подписчик!
Легко и вкусно!