Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 3 часа
10 порций
Сложность: средняя
Торт "Спартак" еще со времен СССР остается у многих любимым. Мягкие шоколадно-медовые коржи очень вкусно сочетаются со сметанным кремом и шоколадной глазурью. Тортик нежный, прямо тает во рту. Любителям шоколадной выпечки рекомендую!
Подготовьте ингредиенты для торта "Спартак".
Отведите сметану.
Приготовьте паровую баню.
Смешайте мед, масло и сахар.
Прогрейте до однородной консистенции.
Добавьте соду, перемешайте.
Прогрейте на паровой бане 3-4 минуты.
Просейте муку в отдельную миску.
Просейте какао-порошок к муке.
Хорошо перемешайте.
Взбейте яйца, добавьте к медовой массе.
Подсыпьте муку.
Перемешивайте после каждого добавления муки.
Тщательно замесите тесто.
Разделите тесто на 6 частей.
Раскатайте и испеките коржи.
Выньте корж из духовки.
Вырежьте круги из коржей и остудите их.
Приготовьте крем из сметаны и сахарной пудры.
Перемешайте крем.
Взбейте крем миксером.
Подготовьте форму для торта.
Выложите первый корж и прижмите.
Добавьте крем на корж.
Постройте торт слоями.
Растопите шоколад для глазури.
Добавьте шоколад на верхний корж.
Охладите торт в холодильнике.
Измельчите обрезки в блендере.
Перелейте крошку в миску.
Уберите кольцо с торта.
Обсыпьте боковые стороны крошкой.
Украсьте торт по вашему вкусу.
Торт "Спартак" готов.
20 минут
2 порций
Готовить пончики на кефире по этому рецепту - одно удовольствие. Тесто нежное, пористое, замешивается без дрожжей и лишних заморочек. Всё быстро, просто и очень вкусно.
1 час 30 минут
8 порций
Рецепт домашнего адыгейского сыра из молока включает всего лишь два ингредиента. Сыр получается очень нежным и к тому же полезным, так как не содержит консервантов. В моей семье такой вкусный сыр долго не задерживается. Мгновенно улетает на завтрак или перекус.
1 час
3 порций
Блюдо по мотивам американского закрытого пирога Пот Пай - это полноценный обед 2 в 1, в котором сочная начинка из овощей и курицы с бульоном дополнена аппетитной хрустящей хлебной корочкой, которую так вкусно макать в начинку.
45 минут
4 порций
Пышки по классическому рецепту готовятся на кефире и из самых простых ингредиентов. Даже если кажется, что дома нет ничего для вкусного десерта, а так хочется побаловать себя сладкой выпечкой с чаем, просто сделайте пышки из 1 стакана кефира, посыпьте их сахарной пудрой, и вкусное лакомство готово.
1 час 40 минут
8 порций
Суп со свежей капустой, щавелем и шпинатом — отличная идея для вкусного и легкого домашнего обеда для всей семьи. Готовится суп на мясном бульоне с большим количеством сезонных овощей. Если заранее приготовить бульон, суп готовится очень быстро.
3 часа
3 порций
Как я только не готовила кабачки, но маринованные получаются самыми яркими по вкусу. Май и начало лета - сезон барбекю и пикников. К мясу на природе всегда хочется чего-то кислого, солёного, интересной закуски, необычных сочетаний. И хрустящие кабачки в маринаде из свежей зелени и чеснока будут идеальным решением. Их можно приготовить заранее и хранить несколько дней в холодильнике, так будет даже вкуснее.
20 минут
1 час 30 минут
1 час
45 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Отличный вариант для романтического ужина.
Готовлю уже третий раз!
Заменила сахар на мёд – получилось отлично!
Теперь я ваш постоянный подписчик!
Легко и вкусно!