Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час
3 порций
Сложность: средняя
Это рецепт пиццы на тонком тесте, как в пиццерии. Так же вкусно, только дома. Никаких толстых краев вокруг начинки и никаких лишних калорий. Обычно домашняя пицца сильно отличается от той, что готовят в кафе. Но только не эта. Готовьте дома, будет вкусно!
Подготовьте все ингредиенты для начинки пиццы.
Подогрейте воду до 30 градусов, растворите дрожжи в ней.
Размешивайте дрожжи в воде до полного растворения.
Добавьте соль и сахар в смесь, перемешайте.
Влейте оливковое масло и хорошо перемешайте.
Добавьте просеянную муку постепенно.
Вымешивайте тесто не менее 10 минут, пока оно не станет эластичным.
Разделите тесто на три части и оставьте под пленкой на 30 минут.
Приготовьте соус для пиццы.
Смешайте майонез с томатной пастой, добавьте специи по вкусу.
Подготовьте начинку из ветчины, томатов, перца и сыра.
Нарежьте начинку на кусочки.
Натрите оба сыра на терке.
Приготовьте поверхность для раскатывания теста.
Раскатайте тесто до 3-4 мм толщиной.
Нанесите соус на тесто.
Равномерно распределите начинку.
Посыпьте сыр и выпекайте при 250 градусах в течение 15 минут.
Приятного аппетита!
45 минут
8 порций
Суп "минестроне" – замечательная итальянская находка для приготовления сезонных овощей. Выращенные под знойным солнцем овощи передают весь вкус и аромат лета яркому супу. Какие брать овощи, подскажет ваша фантазия, я бы не советовала брать только баклажан: он может придать супу горчинку. Корнеплоды лучше всего раскроют вкус, если их немного пассеровать на масле.
40 минут
3 порций
Цветная капуста с хрустящей корочкой - звучит очень аппетитно. Идеальное дополнение к такому блюду - белый соус из сметаны, микса зелени и чеснока.
15 минут
3 порций
Если подумать про витаминный салат, первым мне в голову приходит салат из свежей капусты и моркови. В нем много витаминов и очень мало калорий, даже если заправить салат растительным маслом.
1 час
3 порций
Салат "Сапог деда Мороза" отвечает всем критериям новогоднего салата. Он яркий, вкусный, выглядит эффектно и празднично. А главное, он тематический. Ну, когда же еще его готовить, как не на Новый год?
45 минут
4 порций
Aloo Palak – блюдо индийской кухни. Проще говоря, это тушеный картофель со шпинатом с большим набором специй, которые придают блюду изумительный вкус и яркий аромат. Готовится оно очень просто, поэтому можно разнообразить свой рацион новым блюдом заморской кухни.
1 час 50 минут
6 порций
В мире до сих пор идут споры по поводу происхождения мусаки. Но, кажется, для тех, кто ее готовит, совсем не важно, откуда она родом. Главное - ее потрясающий вкус. Нежные баклажаны с сочной мясной начинкой в сливочной соусе бешамель с аппетитной сырной корочкой. Как это может быть не вкусно? Видов мусаки уже множество. Однако, на мой взгляд, лучшим остается классический рецепт мусаки с баклажанами, фаршем и картошкой. Его и приготовим.
45 минут
40 минут
15 минут
1 час
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Приготовила, все в восторге!
Обязательно приготовлю ещё раз!
Попробовала с грибным соусом – великолепно!