Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час
3 порций
Сложность: средняя
Это рецепт пиццы на тонком тесте, как в пиццерии. Так же вкусно, только дома. Никаких толстых краев вокруг начинки и никаких лишних калорий. Обычно домашняя пицца сильно отличается от той, что готовят в кафе. Но только не эта. Готовьте дома, будет вкусно!
Подготовьте все ингредиенты для начинки пиццы.
Подогрейте воду до 30 градусов, растворите дрожжи в ней.
Размешивайте дрожжи в воде до полного растворения.
Добавьте соль и сахар в смесь, перемешайте.
Влейте оливковое масло и хорошо перемешайте.
Добавьте просеянную муку постепенно.
Вымешивайте тесто не менее 10 минут, пока оно не станет эластичным.
Разделите тесто на три части и оставьте под пленкой на 30 минут.
Приготовьте соус для пиццы.
Смешайте майонез с томатной пастой, добавьте специи по вкусу.
Подготовьте начинку из ветчины, томатов, перца и сыра.
Нарежьте начинку на кусочки.
Натрите оба сыра на терке.
Приготовьте поверхность для раскатывания теста.
Раскатайте тесто до 3-4 мм толщиной.
Нанесите соус на тесто.
Равномерно распределите начинку.
Посыпьте сыр и выпекайте при 250 градусах в течение 15 минут.
Приятного аппетита!
45 минут
2 порций
Невероятно лёгкий в приготовлении чиа-пудинг на кокосовом молоке с клубникой способен покорить ваши сердца. Чиа-пудинг - это не просто десерт, а вполне полноценное блюдо. Семена чиа дают прекрасное насыщение, в них очень много клетчатки, белка и витаминов. А если соединить их с кокосовым молоком и клубникой, то фантастический десерт вам обеспечен!
30 минут
10 порций
Маффины отличаются от кексов более плотным и рассыпчатым тестом, а еще тем, что они максимально просты в приготовлении. Хотя, как и во всей выпечке, надо соблюдать некоторые правила.
20 минут
5 порций
Салат из пекинской капусты с крабовыми палочками - прекрасная летняя идея салата, когда наступает сезон овощей прямо с грядки. Свежесть и легкость пекинской капусты, нежность крабовых палочек, сладость кукурузы и приятный хруст огурцов - в этом салате вы все найдете. Вместо майонеза можно использовать заправку из йогурта, этакий облегченный по калориям вариант. В этом рецепте я готовлю соус для заправки, как раз на основе греческого йогурта.
30 минут
4 порций
Очень простая и быстрая пицца на сковороде для тех, кто не любит возиться с дрожжевым тестом. Готовить такую пиццу одно удовольствие, ведь активного времени на приготовление требуется 15-20 минут. Попробуйте, это очень просто и вкусно!
2 часа
3 порций
Мне кажется, для деток прекрасно подходят десерты, основу которых составляет такой замечательный продукт, как творог. Однако вас может смутить наличие сахара в десертах. Его можно заменить стевией или кленовым сиропом, тогда десерт будет менее калорийным и более полезным!
1 час 10 минут
10 порций
Насыпной пирог с черникой - альтернатива пирога "3 стакана", который традиционно готовится с яблоками. Получается просто изумительный ягодный пирог без яиц, который готовится настолько элементарно, что вообще не требует замеса.
45 минут
30 минут
20 минут
30 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Приготовила, все в восторге!
Обязательно приготовлю ещё раз!
Попробовала с грибным соусом – великолепно!