Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час 15 минут
8 порций
Сложность: средняя
Десерта проще, чем яблочная шарлотка, не придумаешь. Однако, если у вас есть мультиварка, его можно еще упростить: ставим режим "Выпекание" и отдыхаем час, не боясь, что пригорит или не пропечется. Конечно, мультиварка не взобьет за вас яйца и не нарежет яблоки. Но все равно этот десерт делается очень быстро, если не считать время выпекания. А в итоге получаем ароматный и воздушный пирог. Подавать яблочную шарлотку лучше всего, присыпав слегка сахарной пудрой. А с шариком ванильного мороженого этот десерт становится достойным ресторанного меню.
Подготовьте все ингредиенты: возьмите два сорта яблок, белую муку, крупные яйца, растопленное сливочное масло, лимонный сок, ваниль или ванильный сахар.
Очистите 4 яблока от кожуры и сердцевины, нарежьте их кубиками. Сбрызните яблоки лимонным соком.
Взбейте яйца с солью и сахаром. Просейте муку и разрыхлитель. Добавьте их в яичную массу, перемешивая движениями «вверх-вниз». Добавьте расплавленное масло и ваниль.
Просейте муку и разрыхлитель в отдельную миску.
По частям добавляйте муку в яичную массу, аккуратно перемешивая силиконовой лопаткой. Тесто должно быть воздушным, глянцевым и пышным.
Добавьте масло и ваниль, перемешайте.
Добавьте нарезанные яблоки в тесто и перемешайте.
Смажьте чашу мультиварки маслом. Вылейте тесто с яблоками в чашу. Установите режим "Выпекание" на 60 минут.
После выпечки оставьте шарлотку остывать. Выньте из мультиварки и дайте полностью остыть. После этого шарлотку легко можно достать из формы. Приятного аппетита!
20 минут
1 порций
Есть два способа приготовления панировочных сухарей - простой и ещё проще. Да, именно так, поскольку панировочные сухари это обычная сухарная крошка. Высушить батон и его измельчить не отнимет у вас много сил.
4 часа 30 минут
8 порций
Я давно уже пеку хлеб сама и часто именно черный. Без буханки вкусного, ароматного домашнего хлебушка в нашей семье обедов и ужинов не случается. Хлеб по этому рецепту по вкусу напоминает "бородинский". Мякиш со сладковатой ноткой и карамельным послевкусием, его дает качественный гречишный мед. Корочка хрустящая, покрыта зернышками кориандра.
40 минут
4 порций
Молдавская мамалыга - это вкусная каша из кукурузной муки или крупы. Чаще ее готовят из кукурузной муки. Поэтому иногда называют кукурузным хлебом.
1 час
8 порций
В ягодный сезон обязательно готовлю шарлотку со смородиной. В приготовлении она еще проще яблочной (не нужно очищать, нарезать начинку), но такая ароматная! Мякиш получается нежным, воздушным и сладким. Эту сладость теста очень удачно оттеняет кислинка смородины.
1 час 10 минут
8 порций
Пирог на кефире с вареньем — это простой вариант, когда хочется порадовать семью чем-то вкусным, но времени на сложные рецепты нет. Тесто получается мягким и пышным, а варенье добавляет сладости и приятной кислинки. Такой пирог отлично подойдет к чаю или даже к праздничному столу. Продукты самые простые, а готовится всё быстро и легко. Если вы любите домашнюю выпечку, обязательно попробуйте этот рецепт – он точно вас порадует!
1 час 20 минут
4 порций
Оригинальный рецепт винегрета, где овощи для салата запекаются в духовке. Такая технология приготовления способствует максимальной концентрации вкуса в каждом кусочке. Поэтому винегрет получается очень насыщенным и ароматным.
20 минут
4 часа 30 минут
40 минут
1 час
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Просто 🔥🔥🔥
Это любовь с первого укуса!
Супер рецепт, быстро и вкусно!